《服務禮儀》是2019年首都經濟貿易大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：服務禮儀
- 作者：王淑華,孫嵐,溫藍 等
- 出版社：首都經濟貿易大學出版社
- 出版時間：2019年10月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787563829941
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《服務禮儀》在內容上設定了基礎禮儀、酒店服務禮儀、旅遊服務禮儀、其他服務禮儀四個模組，14個項目，43個任務；每個模組由模組綜述開始，每個項目有項目介紹、學習目標，每個任務由任務導入、任務分析、任務實施、技能訓練四部分組成，並植入了微課、課堂實錄、視頻等信息資源。一方面，便於學生圍繞任務展開學習，通過“做中學、學中做”訓練禮儀操作能力，養成良好禮儀習慣：另一方面，便於教師的教學，通過具體的任務，把教學內容融入每個任務中，提高禮儀教學的針對性以及教師對工作流程的實踐積累。
《服務禮儀》的特點和亮點之一是技能訓練。實踐教學高度凝練、創新特色、內容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系，通過模擬情境演練、角色扮演等方法，把禮規要點與操作技巧靈活、細緻、準確地傳授給學生，幫助學生提升形象、氣質和品位。
《服務禮儀》可以作為職業院校酒店、旅遊、服務類專業學生用教材，也可作為服務行業崗位培訓教材。
圖書目錄
導入 服務禮儀概述
模組一 基礎禮儀
項目一 儀容禮儀
任務1 服務人員衛生習慣養成要素
任務2 儀容修飾
項目二 著裝禮儀
任務1 工裝制服的著裝規範
項目三 儀態禮儀
任務1 站姿
任務2 坐姿
任務3 走姿
任務4 蹲姿
任務5 遞姿
任務6 鞠姿
任務7 笑姿
任務8 引姿
項目四 交往禮儀
任務1 通聯禮儀
任務2 社交禮儀
項目五 服務語言
任務1 服務語言藝術與技巧
任務2 服務文明用語50句
任務3 服務忌語50句
項目六 特色服務禮儀
任務1 九聲服務法
任務2 員工內部默契手勢語
模組二 酒店服務禮儀
項目一 前台服務禮儀
任務1 店外迎送禮儀
任務2 行李員服務禮儀
任務3 貴客禮賓服務禮儀
任務4 前台接待禮儀
項目二 客房服務禮儀
任務1 客房清潔及維修服務禮儀
任務2 客房其他對客服務禮儀
任務3 公共區域清潔服務禮儀
任務4 特殊情況客房服務禮儀
項目三 餐飲服務禮儀
任務1 餐廳預訂服務禮儀
任務2 餐廳迎送服務禮儀
任務3 開餐與就餐服務禮儀
項目四 會議服務禮儀
任務1 會前迎賓禮儀
任務2 會場服務禮儀
任務3 會後服務禮儀
模組三 旅遊服務禮儀
項目一 景區服務禮儀
任務1 景區售票禮儀
任務2 景區接待禮儀
項目二 導遊服務禮儀
任務1 導遊員接待服務禮儀
模組四 其他服務禮儀
項目一 視窗服務禮儀
任務1 銀行櫃檯服務禮儀
任務2 政府行政大廳服務禮儀
任務3 保險服務（查勘定損）服務禮儀
任務4 視窗單位展會流程及其禮儀
項目二 公共運輸服務禮儀
任務1 計程車（網約車）服務禮儀
任務2 公車服務禮儀
任務3 航空客艙服務禮儀
任務4 高鐵服務禮儀
作者簡介
王淑華，遼寧輕工學院教師。副主編為海南真誠服務有限公司孫嵐老師、大連溫藍文化傳媒有限公司溫藍老師、遼寧輕工職業學院林佳偉老師、張曉奇老師、呂尤老師、趙丹老師、代玉岩老師、王曉歡老師，全書最後由王淑華統稿並修訂。
