基本介紹
- 中文名：旅遊管理
- 外文名：Tourism Management
- 專業代碼：120901K
- 授予學位：管理學學士
- 修學年限：四年
- 一級學科：旅遊管理
- 一級學科代碼：1202
- 二級學科代碼：120203
培養要求,培養要求,主幹學科,主幹課程,實踐教學,開設院校（本科）,T10聯盟,人才需求,發展前景,就業方向,相關事件,
培養要求
該專業學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
培養要求
1．掌握旅遊管理學科的基本理論、基本知識；
2．掌握有關旅遊管理問題研究的定性和定量分析方法；
3．具有運用旅遊管理理論分析和解決問題的基本能力；
4．熟悉我國關於旅遊業發展的方針、政策和法規；
5．了解旅遊業的發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
2．掌握有關旅遊管理問題研究的定性和定量分析方法；
3．具有運用旅遊管理理論分析和解決問題的基本能力；
4．熟悉我國關於旅遊業發展的方針、政策和法規；
5．了解旅遊業的發展動態；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。
主幹學科
主幹課程
旅遊學概論、旅遊管理學、旅遊政策與法規、旅行社業務、旅行社管理、旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場行銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲服務與管理、旅遊學概論、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊、旅遊客源、地區概況、旅遊財務管理、旅遊項目管理、旅遊信息系統、個體經濟學等。
實踐教學
主要實踐性教學環節
開設院校（本科）
北京 | |||||
天津 | |||||
上海 | |||||
重慶 | |||||
重慶郵電學院 | |||||
河北 | |||||
河北科技師範學院 | |||||
河南 | |||||
南陽師範學院 | |||||
山東 | |||||
山西 | |||||
山西農業大學 | |||||
安徽 | |||||
江西 | |||||
江西師範大學 | |||||
江蘇工程職業技術學院 | |||||
江蘇 | |||||
常州旅遊商貿高等職業技術學校 | |||||
浙江 | |||||
湖北 | |||||
湖北文理學院（原襄樊學院） | |||||
湖南 | |||||
湖南科技大學 | |||||
湖南文理學院 | |||||
廣東 | |||||
吉林大學珠海學院 | |||||
廣西 | |||||
雲南 | |||||
貴州 | |||||
銅仁學院 | |||||
四川 | |||||
陝西 | |||||
青海 | |||||
寧夏 | |||||
黑龍江 | |||||
吉林 | |||||
遼寧 | |||||
大連外國語大學 | |||||
西藏 | |||||
新疆 | |||||
內蒙古 | |||||
海南 | |||||
福建 | |||||
甘肅 | |||||
港澳台 | |||||
T10聯盟
中國旅遊協會旅遊教育分會、教育部工商管理教學指導委員會旅遊學科組、杭州市西湖區商貿旅遊局和浙江大學管理學院旅遊管理繫於2010年9月18-19日在浙江大學聯合舉辦“中國旅遊創新發展論壇暨中國高等旅遊本科教育30周年活動”。本次大會的最後一項議程是發布中國旅遊名校T10聯盟成立宣言。發起成立“中國旅遊名校T10聯盟”的單位是（按學校首字母排序）：
東北財經大學旅遊與酒店管理學院
華僑大學旅遊學院
湖北大學商學院
上海師範大學旅遊學院
雲南大學工商管理與旅遊管理學院
聯盟旨在於科學引領我國旅遊高等教育的發展，綜合提升旅遊高等教育的國際化水平，更好地服務於中國旅遊業的發展，助推我國建設世界旅遊經濟強國戰略目標的實現。
人才需求
一是高級行政管理人才與企業管理人才。主要包括熟悉國際慣例的高層行政領導人才、企業高級經營管理人才和旅遊高端人才，尤其是具有國際水平，對國際旅遊市場比較敏感的高級旅遊經營管理人才。與高級企業管理人才相比，旅遊企業的中層管理人才在供給數量上能夠滿足市場需求，但素質需進一步提升。
二是專業技術人才，包括新業態旅遊業專業人才，如旅遊信息管理人才、旅遊電子商務人才、大型會展活動管理服務人才、旅遊研究人才等。但海南旅遊研究人才缺乏，旅遊人才整體水平有待提高，尤其缺乏旅遊研究特別是旅遊新興學科、旅遊新業態研究方面的帶頭人。
三是服務技能型人才。主要需求的是服務於旅遊第一線的技能型人才，如飯店一線服務人員、餐飲西菜、西點廚師、中菜廚師等。
發展前景
旅遊產業是欣欣向榮的產業，因此旅遊管理專業也是朝陽專業，隨著旅遊管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結合起來後，旅遊管理專業的前景非常光明。
隨著旅遊業的興旺發達，我國旅遊業存在十大增長點：新型住宿接待業、特色餐飲業、旅遊景區景點開發、旅遊商品生產與銷售、旅遊農業、旅遊工業、旅遊新興服務業、旅遊文化娛樂業、旅遊交通運輸業、旅遊勞務輸出。
根據世界旅遊組織的統計，目前旅遊業已經成為世界最大的產業，每年還以兩位數的速度在增長。在中國，2003年我國旅遊業的固定資產達到8439億人民幣，年營業收入約2308億人民幣，創造就業機會約6487400個，據世界旅遊理事會在wto召開的世界大會上宣布，中國旅遊就業是世界第一位的，根據世界旅遊組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅遊目的地，年接待1．37億人次的入境旅遊者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。因此我國對旅遊管理人才需求有很大的缺口。
就業方向
旅遊與休閒管理專業畢業生可從事旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊諮詢公司、旅遊電子 商務企業、旅遊規劃策劃機構、主題公園的旅遊經濟管理和企業管理工作；或旅遊與休閒行業的自主創業。
具體如下：
1、 旅遊行政管理部門
旅遊行政管理部門就業要通過考取公務員的方式，具體流程包括網上報名、現場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環節。就業單位包括各省市地縣旅遊局及其附屬企事業單位，各單位具體職位根據需要而定，可參看當年公務員招生簡章。
2、旅行社
旅行社各職能部門分為：業務部、計調部、接待部、導遊部、外聯部、財務部等。
業務部：負責旅行社產品的行銷策劃，招徠組團，地接等旅行社業務以及會議、中小型展覽的組織行銷業務；主要有經理、助理、文秘、組團、地接等職位。
計調部：具體操作旅行社業務，包括設計旅遊線路及報價等。
接待部：接待來諮詢的客人及來訪的其他人員。
導遊部：安排導遊帶團，導遊人員需有導遊證。
外聯部：旅行社在外地的代言人，經常到其他城市宣傳該旅行社等。
財務部：負責旅行社所有資金運作，工作人員需有一定的財會知識。
3、旅遊諮詢公司
主要業務包括：出境旅遊諮詢、國內旅遊諮詢、旅遊中介、商務考察諮詢、移民及留學諮詢、代訂全國各地酒店、代訂旅遊（商務）用車、會議會展、旅遊顧問、導遊培訓服務等。
旅遊管理專業
旅遊管理專業隨著《旅遊諮詢師培訓國家職業標準》及《旅遊諮詢師培訓國家職業考試大綱、考試培訓教材》通過國家職業資格培訓鑑定實驗基地專家的評審，旅遊諮詢師培訓在全國試點培訓與測評。據旅遊諮詢師天津認證中心負責人介紹，成都首批100多名學員試用期平均工資為2385元。旅遊諮詢師分助理、師級學員培訓結業後參加全國統一考試，合格後頒發國家職業資格培訓鑑定實驗基地的《旅遊諮詢師證書》，個人資料錄入中國旅遊諮詢師網以及國家職業資格培訓鑑定實驗基地網。2008年首次“旅遊諮詢師”全國統一考試將於6月22日進行，旅遊諮詢將成為最熱門的新職業。
4、旅遊電子商務企業
旅遊業被認為是對網際網路敏感度最強的產業之一，與金融、軟體和網上書店一起被稱為最適合在網上經營的四大行業，由此可見，旅遊電子商務企業發展前景看好。旅遊電子商務企業主要業務範圍包括提供旅遊信息，預訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行網和藝龍旅行網是國內外知名的旅遊電子商務企業。
5、旅遊規劃策劃機構
畢業生可從事旅遊規劃與策劃，旅遊規劃策劃機構主要包括旅遊業發展規劃、旅遊景區規劃、旅遊策劃等業務。至2007年，我國共有甲級資質的旅遊規劃單位9家，乙級資質旅遊規劃單位154家，丙級資質的旅遊規劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區、直轄市，除此之外，還有若干未有資質的規劃策劃機構。
6、旅遊行銷策劃企業
新興的旅遊行銷策劃企業，是從原旅行社的業務部的行銷策劃工作延展擴大成為獨立的的旅遊市場的行銷策劃企業，是旅遊產業發展過程中企業從新分工產生的旅遊新行業。業務包括旅遊景區、大型旅遊演出、大型旅遊活動、旅遊線路以及旅遊目的地的市場行銷策劃；也從事會展的組織行銷業務。他們是旅遊需求市場與旅遊供給市場之間的橋樑與弄潮兒，為旅遊者提供旅遊消費產品及其組合（實體與信息），為旅遊產品及旅遊目的地提供消費者群體（實體與信息）；一些旅遊大型產品在市場中的火爆與旅遊行銷策劃企業的操作不無關係，如大型實景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅遊行銷策劃企業，業務量巨大而企業人員精幹；要求員工有較高學歷、了解旅遊企業發展現狀、了解旅遊消費趨向，有較高的交際與即時應對市場變化的能力，有良好的團隊精神與誠信品格。旅遊行銷策劃企業大都設有電子商務業務。
旅遊管理專業
旅遊管理專業7、旅遊景區
畢業生可從事旅遊景區的經營和管理。國家旅遊局《2005中國旅遊景區發展報告》顯示，截至2005年1月，我國已有各類旅遊景區2萬家左右，其中，A級旅遊景區1401家，國家重點風景名勝區177個，國家自然保護區154個，國家森林公園565個，國家地質公園105個，工農業旅遊示範點306個，列入《世界遺產名錄》的自然文化遺產31個，旅遊景區已經形成我國旅遊業的半壁江山，這些景區遍布全國各地，任何一類旅遊景區都是一條就業出路，如此眾多的旅遊景區為旅遊與休閒管理專業就業創造了良好機會。
8、主題公園
畢業生可從事主題公園的經營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城；廣西的樂滿地、世外桃源、愚自樂園等；濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等；科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
9、旅遊、休閒俱樂部
畢業生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀岩俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業的經營和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經營和管理。除上述傳統的俱樂部外一些大中城市或旅遊目的地也出現了中小型的適應當前休閒消費發展的俱樂部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂部（陶吧）、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。
10、高星級酒店、度假村
旅遊度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場於一體的旅遊場所，環境優美，設施齊全，是度假休閒旅遊的好去處，越來越受到遊客的青睞。旅遊與休閒管理專業畢業生可從事旅遊度假村的經營和管理。
11、從事旅遊類大中專院校教學工作
旅遊業的快速發展，對旅遊基層人才需求越來越多，各地旅遊類職業學校發展較快，從事旅遊中職教育也是旅遊管理類本科畢業生就業不錯的選擇。
12、旅遊與休閒行業的自主創業
旅遊相關各式各樣有個性旅遊紀念品商店，經濟型特色化的旅遊小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風味餐飲、小吃業，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、製作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅遊目的地的旅遊與休閒的自主創業可說是萬紫千紅，從當代人的旅遊與休閒消費需求中調查分析可以尋求到許多創業門道。
13、走向鄉村，參與開發鄉村旅遊與休閒產業
城市化的發展、新農村經濟建設的加速促進了鄉村旅遊與休閒產業的發展，特別是大城市周邊發展更為快速。《旅遊學刊》主編劉德謙教授等專家預言鄉村旅遊將很快占有中國旅遊產業的“半壁江山”。但是廣大鄉村的旅遊人才極度缺乏，鄉村旅遊與休閒產業對旅遊本科畢業學生來說是施展才華的廣闊天地。參與鄉村旅遊開發，經營鄉村旅遊飯店，進行鄉村旅遊行銷策劃，組織鄉村旅遊商品生產經營，或從事鄉村旅遊中職教育、旅遊技能培訓工作等，根據“因地制宜原則”選擇方向；可以是創業，如：籌辦鄉村旅遊行銷策劃企業，籌集資金與當地農民聯合經營鄉村旅遊與休閒企業，租賃鄉村旅遊資源形式開辦中小型的鄉村旅遊企業；也可以是就業，任聘於鄉村旅遊與休閒企業等。
