新版欖菜炒四季豆是以欖菜、豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:新版欖菜炒四季豆
- 分類:炒
- 主要食材:欖菜,豆
用料
材料 |
欖菜 |
豆 |
做法
1. 煮的時間要比蘿蔔和土豆之類的都要久。 | |
2. 準備炒,先下欖菜,再下豆,翻炒。均有吸著欖菜的各個細胞。 | |
3. 搞定。沒有油吃著沒那么多負擔,但是口味還是不錯。 |
新版欖菜炒四季豆是以欖菜、豆為主料的菜品。
材料 |
欖菜 |
豆 |
1. 煮的時間要比蘿蔔和土豆之類的都要久。 | |
2. 準備炒,先下欖菜,再下豆,翻炒。均有吸著欖菜的各個細胞。 | |
3. 搞定。沒有油吃著沒那么多負擔,但是口味還是不錯。 |
欖菜剁椒四季豆是一道以四季豆、肉餡、欖菜、剁椒等為主要食材製作的美食。烹製方法:(1)在肉餡中倒入少許料酒,攪拌備用。(2)四季豆擇去筋,洗淨後切成小粒。(3)起鍋倒入油,大火加溫至7分熱,倒入四季豆,煸炒熟後,盛出備用。(4)再往鍋中倒入油,將蔥末和蒜末爆出香味後,放入肉餡,翻炒至脫生。(5...
6.將水澱粉倒入鍋中,大火燒製成玻璃芡汁,最後淋在欖菜四季豆上即可。小貼士 1.扁豆一定要氽熟透,否則會對人體產生不良反應,例如:嘔吐、頭暈等。2.橄欖菜是由橄欖、芥菜和食用油加工而成的一種醃菜,一般超市均有瓶裝的橄欖菜出售。3.欖菜四季豆中的肉末可根據各人的喜好,選用豬肉、雞肉等肉餡來烹調。
欖菜肉菘炒四季豆是一道以四季豆、肉餡、橄欖菜等為主要食材製作的菜品。欖菜肉菘炒四季豆 :原料:(豆角)1斤、肉餡2量、2大勺、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜少量 做法:1、加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻醃製半小時。2、辣椒、蔥切片,姜、蒜切末。3、豆角洗淨,切成小丁。4、做鍋燒開適量水,將豆角丁放入焯2...
豬瘦肉、圓豆角、橄欖菜、蔥、蒜、料酒、生抽、鹽 、糖 、生粉、雞精 製作方法 1.將豆角洗淨去筋,切成小粒,蔥切末,蒜切末;2.豬肉剁成肉末,加料酒,生粉,少許鹽,攪拌均勻,醃製一會;3.鍋中倒油,待油7分熱後,倒入四季豆,煸炒熟後,盛出瀝乾油備用 ;4.鍋中再次倒油,放入蔥末及蒜末炒香,放入...
肉菘欖菜炒四季豆是一道菜品,由四季豆(豆角)、肉餡、橄欖菜等製作而成。原料 四季豆(豆角)1斤、肉餡2量、橄欖菜2大勺、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜少量 做法 1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻醃製半小時。2、辣椒、蔥切片,姜、蒜切末。3、豆角洗淨,切成小丁。4、做鍋燒開適量水,將豆角丁放入焯2...
欖萊剁椒四季豆是一道由四季豆、肉餡等做成的美食。原料 四季豆400克,肉餡50克。配料 欖菜、剁椒各3大匙,蔥末4小匙,蒜末2大匙,精鹽1/2小匙,雞精1/2小匙,醬油1/2小匙,料酒1小匙,植物油30克。製法 ①將四季豆切成小粒,肉餡加入料酒攪拌一下。②坐鍋點火倒油,油熱後下入蔥、蒜爆香,放入肉餡炒變色...
肉末橄欖菜四季豆是一道由四季豆、肉末為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。所需食材 主料 250g四季豆 100g肉末 80g橄欖菜 配料 適量油 適量鹽 適量胡椒 製作方法 1. 將鍋燒熱, 倒入適量油, 下入大蔥末,薑末和大蒜末;2. 煸炒一下, 待其煸炒出香味;3. 下人肉末翻炒;4. 翻炒變色後, 下入切成丁...
四季豆炒欖菜肉末是以四季豆、豬肉為主料的菜品。材料 四季豆1斤,豬肉少許,橄欖菜適量,蒜末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量 做法 1.豬肉洗淨後剁碎,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。2.將四季豆洗淨去筋絡後切粒,焯水至熟撈出。3.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香...
欖菜肉碎豆泡炒四季豆是一道美食,由四季豆、瘦豬肉等原料製作而成。製作難度:切墩(初級)製作時間:30分鐘 欖菜肉碎豆泡炒四季豆的做法:1、四季豆洗淨,切丁;豬肉剁碎;豆泡切粒;2、燒開水,放少許鹽和油,把四季豆放入灼兩分鐘,撈起,過冷水;3、熱鍋放油,放入蒜片爆香,加入肉碎煸炒稍乾,把四季豆放入,...
四季豆(豆角)1斤,肉餡2量,橄欖菜1-2大勺,紅辣椒2個,蔥、姜、蒜少量 做法 1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻醃製半小時;2、辣椒、蔥切片,姜、蒜切末;3、豆角擇去老筋(須子),洗淨,切成小丁;4、做鍋燒開適量水,將豆角丁放入焯2分鐘,撈出,然後儘量壓乾豆角中的水分;5、炒鍋中加入...
欖菜四季豆炒肉末是一道以欖菜、四季豆等為主要食材製作的美食。材料 四季豆1斤,豬肉少許,橄欖菜適量,蒜末適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量.做法 1.豬肉洗淨後剁碎,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。2.將四季豆洗淨去筋絡後切粒,焯水至熟撈出。3.鍋內放少量油,燒熱後...
肉鬆欖菜炒四季豆 肉鬆欖菜炒四季豆是以四季豆、瘦豬肉、橄欖菜為主料的菜品。材料 四季豆1斤,半肥瘦豬肉100克,橄欖菜適量,芝麻適量,生抽適量,蒜適量 做法 1.將四季豆掐成段,飛水,肉切粒。2.起油鍋,爆香蒜頭,下肉鬆滑熟。3.下四季豆一起煸炒。4.下橄欖菜、芝麻、用生抽調味。
1湯匙料酒和1湯匙生粉拌勻,醃製15分鐘。4、煮沸鍋內的水,灑1/2湯匙鹽,將四季豆丁倒入焯3分鐘,撈起瀝乾水待用。5、燒熱鍋內2湯匙油,爆香洋蔥丁、蒜蓉和辣椒圈,放入牛肉泥將它炒散,直至其略微變色,即可倒入四季豆大火翻炒2~3分鐘。6、舀入2湯匙橄欖菜和1/6湯匙鹽,炒勻入味後,就可熄火上盤了。
橄欖肉碎炒四季豆是一道以豬肉末,新鮮刀豆(四季豆),香港橄欖菜等為原料,精心炒制而成的家常美食。材料 豬肉末,新鮮刀豆(四季豆),香港橄欖菜,料酒,生粉,鹽,糖,雞精大蒜,蔥,姜。做法 1、新鮮刀豆除去兩頭與老筋,洗淨後切成顆粒,備用。2、蒜頭用刀切或用工具壓成蒜蓉,備用。3、豬肉末加料酒、蔥末、...
欖菜肉鬆四季豆 欖菜肉鬆四季豆是以肉末、豆角為主料的菜品。·配料: 肉末、豆角、橄欖菜、洋蔥、雞蛋、蒜 ·操作:1、豆角去筋切粒,肉末用蛋青拌好,洋蔥、蒜切蓉。2、豆角、肉末分別炒熟,起鍋下油,爆香蒜蓉、洋蔥蓉,放入豆角、肉末橄欖菜和少許鹽和雞精炒均勻即可出鍋。3、盛盤 ...
小瓶裝的,超市就可買到),與其他底料炒均,即可下炒好的肉丁及四季豆了,再加入適量花椒粉、生抽(老抽顏色太深不好看)、雞精、適量精鹽,炒熟裝盤即可。注意事項 因為欖菜本身有一定鹹味再加上少許生抽調味,所以口味淡的,就一定要少放鹽;四季豆的煸炒時間要多與普通青菜,這樣對健康和口味都有好處。
欖菜朒碎四季豆,是一道普通的大眾菜餚,烹飪方法簡單易學,營養搭配合理。材料 四季豆8兩(約300克),半肥瘦豬肉4兩(約160克),欖菜1兩(約40克),紅辣椒1隻 做法 1.將豬肉洗淨剁碎,四季豆摘去頭尾、去筋洗淨,欖菜切碎,紅椒切絲 2.先用欖菜及油起鑊,然後加入豬肉碎炒熟 3.將四季豆炒熟,加入豬肉碎...
1.四季豆適量與紅椒2根洗淨2 2.瘦肉200克洗淨3 3.四季豆切末4 4.紅椒切圈5 5.瘦肉切末6 6.將切好的肉末用適量澱粉,少許鹽,生抽,料酒醃漬10分鐘入味7 7.將四季豆末用熱油炒熟盛出備用8 8.鍋內留少許油,爆香姜蒜末9 9.下肉末炒至斷生10 10.入紅椒與1勺橄欖菜翻炒片刻11 11.下熟的四季豆末翻炒...
乾煸欖菜肉末豆角 乾煸欖菜肉末豆角是以四季豆、熟肉末為主料製作的菜品。用料 做法
用一點點生抽醃製5分鐘 3 下少許油熱鍋,加入肉丁迅速翻炒至變色,盛出備用 4 繼續下油熱鍋,下四季豆翻炒至變色並軟熟,盛出備用 5 把鍋用清水洗一下,熱鍋後加少許的油,把蒜丁爆香,加入洋蔥丁,紅椒丁,炒出香味後,倒入四季豆,肉丁,翻炒一下,加入一勺橄欖菜,炒勻,最後加鹽和雞精調味即可 ...
3、炒鍋中倒入油,大火加溫至7分熱,放入蔥末和一半的蒜末爆香,倒入肉餡,翻炒至變色脫生。4、將處理過的四季豆小段倒回熱油鍋中,大火翻炒(可適情況略點熱水),至軟變熟後,依次放入肉末和橄欖菜,混炒,加入生抽、鹽和白糖,大約兩、三分鐘後、撒上少許蘑菇精(味素),最後加入剩下的蒜碎和紅椒碎,...
生抽一湯勺、花椒麵適量、朝天椒兩隻(沒有可不放)做法 1、四季豆洗淨,切成大粒,用加了油、鹽的開水焯八分熟(3——5分),撈出過清;2、朝天椒切小粒;3、起熱鍋,入油,三四成熱時放入薑末、蔥末、蒜末炒香,下肉末炒出香氣時加花椒麵、椒粒繼續炒至肉熟;4、倒入橄欖菜,炒勻,加鹽調味即可。
欖菜四季豆炒飯 欖菜四季豆炒飯是以橄欖菜、熟米飯為主料的食品。用料 做法
橄欖菜炒油豆角是以油豆角、橄欖菜、蒜頭為主料,雞精為輔料的食品。製作材料 材料:油豆角、橄欖菜、蒜頭 調料:雞精 做法 (1)將油豆角摘洗乾淨,切碎備用。蒜頭剁成蒜末備用。(2)燒鍋倒油燒熱,下入蒜末煸炒出香味。(3)接著,下入橄欖菜翻炒翻炒。(4)然後,合入切好的油豆角翻炒至斷生。(5...