掛麵湯

掛麵湯

掛麵湯是上黨地區一種地方小吃,主料為手工掛麵

基本介紹

掛麵湯
guà miàn tāng
上黨地區一種地方小吃〈襄垣縣多有〉!
材料:手工掛麵,土豆,紅蘿蔔,芝麻,食鹽,食醋,調料粉。
將土豆和蘿蔔切絲開水中瀝出備用,芝麻炒熟研末。
做法:掛麵放入開水鍋中煮熟,先將土豆絲和蘿蔔絲放入碗中,然後加湯,再將煮熟的掛麵用筷子挑出放碗中,加食鹽,食醋,調料粉即可食!
口感:可口 味美!

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們