牛肉白豆麵條湯是一道以牛肉、土豆、麵條等為主要食材製作的麵食。
基本介紹
- 中文名：牛肉白豆麵條湯
- 口味：鮮美
- 主要食材：牛肉，白豆，麵條，土豆，骨湯
- 輔料：胡椒粉，姜，鹽，清水
- 營養含量：蛋白質，鈣，鐵，維生素
牛肉白豆麵條湯的做法
原料：
牛肉300克、白豆150克、麵條250克、土豆200克、骨湯600克、姜1塊、胡椒粉適量、鹽適量、清水適量。
做法：
1、小白豆用清水泡發備用，牛肉和土豆分別切小塊備用。
2、牛肉，姜、適量清水，加入湯鍋，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入白豆、土豆，開鍋後轉文火煮45分鐘。
4、加入鹽、胡椒粉調味備用。
5、另起一鍋燒開水，下入麵條煮到八成熟，撈入碗中。
6、趁熱澆入滾燙的牛肉白豆湯即可。
牛肉白豆麵條湯 暖胃補氣的美味牛肉白豆麵條湯，牛肉白豆麵條湯，滋味醇美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素等，其中蛋白質所含8種必需的胺基酸中，賴氨酸和色氨酸含量相對較高，胺基酸組成更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
