倒熗鍋掛麵湯

基本介紹

• 中文名：倒熗鍋掛麵湯
• 主要食材：掛麵，生抽
• 分類：湯羹，面

用料

材料

掛麵

生抽

鹽

香油

姜

香蔥

雞蛋

做法

1. 燒開水，放入掛麵煮至面將熟。
2. 煮麵的過程可以調一個料碗：生抽少許，鹽適量，薑末蔥末，再滴幾滴香油。
5. 蛋熟後直接關火。倒入料碗攪勻。撒上蔥花即可。