材料 | 用量 |
酸菜 | 400克 |
排骨 | 8塊 |
北極蝦 | 6-8個 |
冬粉 | 1把 |
油 | 10ML |
鹽 | 適量 |
糖 | 3克 |
白鬍椒 | 2克 |
蔥姜 | 適量 |
八角 | 少許 |
1. 香菇泡發洗淨、北極蝦解凍備用 |  |
2. 蔥姜洗淨切好備用 |  |
3. 小排泡去血水洗淨，高壓鍋中加入1000毫升冷水，放入排骨、八角、蔥姜、鹽燉好 |  |
4. 盛出排骨備用，將排骨湯濾除調料備用 |  |
5. 酸菜用清水快速清洗一遍。攥乾水份 |  |
6. 冬粉用冷水沖洗乾淨 |  |
7. 加熱砂鍋，放入蔥姜炒香 |  |
8. 放入酸菜、白鬍椒粉和綿白糖翻炒，炒出酸菜的香味 |  |
9. 酸菜出香味後，加入燉排骨的湯燒開 |  |
10. 加入香菇和北極蝦，大火燒開 |  |
11. 燒開後，蓋上鍋蓋，中火燉5-8分鐘 |  |
酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉製而成的一道東北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油膩,而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。...
東北酸菜燉排骨是一道家常菜餚,主料是排骨、酸菜,配料是粉條、豆皮等,調料為食鹽等,通過燒燉的做法而成。...
砂鍋排骨煲酸菜是一道菜品,主料是肋排、酸菜、豆腐,輔料是香菇、大料、香葉、蔥姜、花椒粉、白酒或料酒、草果、醬油、腐乳湯、小茴香、冰糖、鹽。...
酸菜排骨煲, 是一道美食,主要製作原料有酸菜、排骨等。... 酸菜排骨煲, 是一道美食,主要製作原料有酸菜、排骨等。中文名 酸菜排骨煲 主要食材 酸菜200克,排...
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酸菜排骨鍋是由排骨,五花肉,蝦,切蟹,酸菜,血腸,粉條製作而成的一道東北菜,吃的時候可以沾醬料。...
酸菜排骨是典型的東北菜,用砂鍋來做,吃到最後都熱乎乎的,適 合冬天的一道菜,酸菜也是冬天積得最好吃的。...
酸菜是東北農家菜中經常用的一種食材,郫縣豆瓣醬的加入讓這道菜吃起來酸辣帶勁。排骨因為事先用香料煮過,已經很香了,再與酸菜的湯汁一起燉煮,吃起來味道更足。...
酸菜冬粉燉排骨是一道適用於晚餐的湯類菜餚,主料為排骨,輔料為東北酸菜以及紅薯冬粉。...
1、排骨剁塊,放清水中煮沸,撈出備用;酸菜切細絲,姜蔥洗淨切成片備用。2、 從冰櫃取出前一天凍好的豆腐,放入水盆解凍,切成小塊備用;土豆粉洗淨備用。3、開中火...
肉皮排骨酸菜所屬一款美食,主要原料有豬大排1500克豬皮200克酸白菜半棵等,這道菜非常美味。...
排骨燜鹹菜是由里肌肉片6片,鹹菜2杯,辣椒2根,蒜末2大匙,1.醬油2大匙,木瓜粉1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,白鬍椒粉1小匙為原料的菜品。
燉酸菜排骨原料是豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜1/4顆等... 燉酸菜排骨原料是豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜1/4顆等 ...
酸菜蒸排骨是以酸菜適量,指排1斤,生薑適量,粗鹽為主料的食品。... 酸菜蒸排骨是以酸菜適量,指排1斤,生薑適量,粗鹽為主料的食品。中文名 酸菜蒸排骨 主要...
凍豆腐酸菜燉排骨是一道東北菜,排骨和凍豆腐都融合了酸菜的酸美,而酸菜又解了肉的油膩,美味而且營養。...
主料排骨500克輔料東北酸菜80克,紅薯冬粉50克調料食鹽5克 料酒10克 豆瓣醬30克 香葉3克 八角3粒、桂皮2片、香葉3片、生薑5克、乾辣椒2個方法1、排骨洗淨過一...
用料材料 用量排骨適量凍豆腐適量東北酸菜適量做法1. 凍豆腐提前準備好,東北酸菜也提前準備好2. 排骨飛水後,加去八角,花椒,姜先燉至排骨八分熟後加入凍豆腐和...
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苦瓜酸菜排骨煲小訣竅 編輯 用高壓鍋煮的時候不用煮的太爛,不然就口感就不好了;苦瓜要切1厘米厚的片,酸菜切塊。詞條圖冊 更多圖冊 ...
用料材料 用量酸菜半顆排骨350g凍豆腐半塊豬油適量鹽適量味素適量花椒麵適量姜3片八角1個大蔥一小段料酒一小瓶蓋生抽10g左右清水適量做法1. 凍豆腐做法:買一塊大...
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