苦瓜酸菜排骨煲

基本介紹

• 中文名：苦瓜酸菜排骨煲
• 主要食材：苦瓜一條，酸菜100克，排骨250克
• 口味：酸
• 調料：鹽，味素

做法

把原料洗淨一起放入高壓鍋里壓煮，調料等煮熟後再放，之後就是一道夏天很爽的靚湯了

小訣竅

用高壓鍋煮的時候不用煮的太爛，不然就口感就不好了；苦瓜要切1厘米厚的片，酸菜切塊。