基本介紹
- 中文名：排骨燒山藥
- 主要食材：排骨（豬肉），山藥
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨（豬肉） | 適量 |
山藥 | |
香葉 | |
姜 | |
冰糖 | |
料酒 |
做法
1. 排骨洗淨，倒油，放冰糖，起沫後，放入排骨，上色 |
2. 倒料酒，醬油，香葉，生薑，翻炒片刻，加水，蓋鍋蓋，大火開後轉小火慢燉 |
3. 収汁，放入山藥，噴醋，起鍋，開吃啦 |
排骨燒山藥
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