鐵棍山藥燉排骨

鐵棍山藥燉排骨是一道燉菜，有養胃功效。食材明細為肋排 適量、山藥 適量、鹽 適量、枸杞 少許、羅漢果 適量、蔥 適量、姜 適量。

基本介紹

• 中文名：鐵棍山藥燉排骨
• 主要食材：肋排，山藥
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

食材明細

肋排 適量

山藥 適量

鹽 適量枸杞 少許羅漢果 適量蔥 適量姜 適量

做法

1

準備好食材。

2

排骨用水沖洗，滴少許料酒浸泡。

3

枸杞用水提前泡一下。

4

鐵棍山藥去皮切段。

5

排骨入冷水中煮至開鍋，去除泡沫。

6

砂鍋加足量水。

7

加入排骨煮半小時。

8

加入山藥煮。

9

再加入薑片、羅漢果。

10

燉煮半小時後，加入枸杞，適量鹽，煮至開鍋即可。

鐵棍山藥燉排骨