拌青椒絲兒

拌青椒絲兒

拌青椒絲兒是一道菜品,主料為辣椒、蔥白、香菜。

基本介紹

  • 中文名:拌青椒絲兒
  • 主要食材:辣椒
  • 配料:蔥白、香菜
  • 調料:鹽、味極鮮醬油、白糖
做法步驟,小貼士,

做法步驟

1.辣椒洗淨,不能吃辣的去掉白色的筋條,最好稍微倒點兒辣味兒好吃。然後切絲。將蔥白切絲,香菜洗淨切末
拌青椒絲兒

2.撒上少許鹽醃製會兒,將醃製出的水分倒掉
拌青椒絲兒

3.加入切好的蔥白,香菜末,然後加入適量的味極鮮醬油,少許白糖,米醋。雞精拌勻
拌青椒絲兒

4.炒鍋加熱,加入適量的香油加熱至微微有煙後澆到拌好的辣椒絲上
拌青椒絲兒

5.再次拌勻,就可以了。
拌青椒絲兒

小貼士

1.鹽一定不要加多了,主要用的是味極鮮醬油,其他的調料也是只要很少就可以了

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