青椒絲拌香菜

主料

香菜 500克 青椒 200克

調料

大蔥 5克 辣椒油 10克 味素 2克 鹽 3克 醬油 10克 醋 5克 各適量

類別

私家菜 健脾開胃調理 消化不良 貧血調理

口味

香辣適口。

食物做法

大蔥去根洗淨切成蔥絲；香菜洗淨切成段，用鹽稍微鹵一下，撈出放盤中；辣椒洗淨，切成絲，放在香菜上面，然後放入蔥絲、辣椒油、味素、鹽、醋、醬油，把香菜段、辣椒絲拌勻即可。