涼拌青椒絲

涼拌青椒絲需要的原料有柿子椒、豬肉、蒜泥、薑末、鹽、糖、醋等，屬於一道家常菜，美味可口。

基本介紹

• 中文名：涼拌青椒絲
• 主要食材：柿子椒、豬肉
• 分類：家常菜
• 口味：美味可口

材料

柿子椒、豬肉

做法

1、柿子椒切細絲，豬肉切絲

涼拌青椒絲

2、鍋內水燒開，加一滴油少許鹽，把青椒絲焯一下

3、撈出過涼水，濾乾水分待用

4、加蒜泥、薑末、鹽、少許糖、醋幾滴

5、鍋內熱少許油，加肉絲炒熟，再加幾粒花椒炒一下，連油一起倒在青椒絲上，拌勻即可