涼拌胡蘿蔔絲

涼拌胡蘿蔔絲是一道美食，製作原料主要有胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：涼拌胡蘿蔔絲
• 性質：菜品
• 原料：：胡蘿蔔
• 配料：精鹽、味素、麻油、薑絲等
• 營養物質：維生素C等

做法一：

原料：

半個胡蘿蔔

做法：

胡蘿蔔切絲，加生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精、生薑和蒜末拌勻，加青椒絲點綴，淋上香油就好了。

做法二：

配料：

胡蘿蔔250克，香菜2克，精鹽、味素、麻油、薑絲、醬油、白糖皆適量。

製法：

把胡蘿蔔洗淨，切成細絲後景乾。香菜去雜後洗淨，切碎。把胡蘿蔔絲放在溫開水裡泡軟，撈出後擠乾，用薑絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。再取小碗，放入醬油、白糖、精鹽、味素、麻油、拌勻，淋在胡蘿蔔絲上即可。

藥用：

隨餐食用，用量自願。

說明：

明目降壓、祛脂降糖；對高血壓病、高血脂症、糖尿病有療效。