拌洋芋

拌洋芋是以洋芋為主要材料製作而成的一道小零嘴。

基本介紹

• 中文名：拌洋芋
• 主要食材：洋芋
• 口味：香辣
• 工藝：涼拌

概述

拌洋芋也是孩子們愛吃的一種小零嘴，綿軟的洋芋里裹著醬香，芝麻香，還有香菜的清香。

材料

洋芋2個

調料

辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味素

製作過程

1、洋芋削皮，切成手指寬的條狀。香菜洗淨切成細段。

2、切好的洋芋條放熱水裡煮熟。

3、煮熟的洋芋條瀝乾水份，放油鍋里炸。

4、洋芋炸得外面酥脆裡面綿軟時，從油鍋里撈到大碗裡。

5、把辣醬、熟芝麻、香菜、粉末味素放入洋芋碗裡並攪拌均勻即可。