風味涼拌土豆片

基本介紹

• 菜名：風味涼拌土豆片
• 難度：普通
• 主料：土豆
• 輔料：食醋、醬油、大蒜、辣椒粉、鹽

做法

1.土豆去皮，切薄片，加鹽煮至自己喜歡得程度。關火，過涼水，撈出裝盤。
2.湯汁：食醋、醬油、蒜末、辣椒粉、味素各適量備用，將鍋熱油放少許花椒粒，趁熱油澆至備用得湯汁上即可。
3.將步驟一和二攪拌均勻裝盤即可！（額～拍照技術非常有限！）

小貼士

1.過土豆得水一定要涼，直到土豆都變得涼了才好。