涼拌土豆

涼拌土豆是一道美食，主要食材是土豆400克。

基本介紹

• 中文名：涼拌土豆
• 英文名：無
• 主要食材：土豆400克
• 輔料：：洋蔥（白皮）100克

主料：土豆400克

輔料：洋蔥（白皮）100克

調料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，鹽3克，胡椒粉2克

製作方法：

1。把土豆放入沸水鍋燙一下，剝去皮，切成厚0。6厘米的桔瓣形片，碼在盤中；

2。洋蔥切細絲，用開水燙一下，瀝乾；

3。洋蔥絲放在土豆上，撒上細鹽、胡椒、白糖、醋，拌勻，放進冰櫃冷藏室中醃30分鐘；

4。吃時取出加香油略拌和即可。

功效：此菜對治療便秘、美容、減肥、具有健脾開胃之效。