川味木耳炒大白菜

川味木耳炒大白菜是一道美食，由黑木耳等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：川味木耳炒大白菜
• 主要原料：黑木耳
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：熱量

中文介紹

材料

黑木耳100克，大白菜150克，花椒碎少許，蔥白適量，蒜茸少許。鹽1茶匙，白糖少許，花椒油1茶匙，辣椒油半湯匙，食用油1茶匙。

做法

1、黑木耳用溫開水浸2小時至透，去根，切開。

2、起鍋爆香蒜茸、蔥白；加入木耳、大白菜，放入花椒碎、調料、高湯拌勻略煮。

3、上碟時將大白菜鋪碟底可增加美感。小提示：

黑木耳富含鐵、鋅等人體必須的微量元素，有補血、防癌的功效，老少皆宜。

英文解說

Black fungus 100 grams, 150 grams of cabbage, chopped pepper a little amount of light blue, a little garlic.

1 tsp salt, a little sugar, pepper oil 1 teaspoon chili oil half tablespoons of cooking oil 1 tsp.

1, black fungus with warm open 2 hours to flood through to the root, cut.

2, pot saute garlic, light blue; add mushrooms, Chinese cabbage, add chopped pepper, spices, soup mix Luezhu.

3, the disc will increase the beauty of the bottom plate of Chinese cabbage shop. Tip:

Black fungus is rich in iron, zinc and other trace elements in the human body must have blood, anti-cancer effect, all ages.