胡蘿蔔木耳炒白菜

胡蘿蔔木耳炒白菜

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔木耳炒白菜
  • 主要食材:大白菜,胡蘿蔔,油菜,黑木耳
  • 輔料:蔥花、花椒、水、澱粉
  • 調味品:醬油、鹽、味素
材料,調料,做法,

材料

大白菜350克,胡蘿蔔100克, 油菜、黑木耳各20克,蔥花適量

調料

花椒、醬油、鹽、味素、水 澱粉各適量

做法

1.大白菜去葉留幫,切成小 片;胡蘿蔔洗淨切片;黑木耳用溫 水泡發後洗淨,撕成片;油菜洗淨,備用。
2.油鍋燒熱,放入花椒、蔥花煸炒 出香味,放入白菜片、胡蘿蔔片快炒, 炒至七分熟時放入黑木耳、油菜,加 醬油、鹽、味素拌炒均勻。
3.用水澱粉勾芡,起鍋裝盤即可。

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