山楂醬

山楂醬是以山楂為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：山楂醬
• 主要原料：山楂，糖
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

藥膳配方

山楂2斤采斷多道喇凝（去根蒂去籽後正好1000g）（孕婦頁鞏請慎用）、水1000g、糖350g

製作方法

1、山楂徹底洗淨後，一危臭習記捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。

2、放入不鏽鋼鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續炒。

3、一直炒至很粘稠即可。

4、也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥，加糖繼續夜才去糠翻炒，最後獄尋跨一直炒至粘稠即可。

營養價值

含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等具有降低血脂和減輕動脈硬化的紙碑嬸療效