山楂醬優酪乳

基本介紹

• 中文名：山楂醬優酪乳
• 主要食材：山楂，冰糖
• 分類：醬

用料

材料	用量
山楂	500g或更多
冰糖	適量
肉桂粉or肉桂條	適量or一條
鹽	兩指一捏
姜	兩片
朗姆酒	一大勺
原味優酪乳	一杯或更多

做法

1. 山楂搗碎加一點點水和冰糖 鹽 肉桂 姜 朗姆酒 一起熬成果醬 然後去掉肉桂條 薑片 山楂核 我是熬好後過濾了一下 醬的口感更細膩並且沒有山楂皮 不會拉嗓子
2. 倒一杯優酪乳 可以是自製的可以是買的原味優酪乳 放入熬好的山楂醬 稍微攪拌 不要攪太勻 就失去吃了一口果醬的口感 然後就停不下來啦