基本介紹
- 中文名：小炒雞肉
- 主要食材：花椒 老薑，雞肉
用料,做法,
用料
材料 |
花椒 老薑 |
雞肉 |
小米辣 生薑 |
豆瓣醬 |
鹽和味素 |
做法
1. 備好乾辣椒 小米辣 生薑 老薑 |  |
2. 雞肉切小塊備好 |  |
3. 油入鍋，下入老薑，炸一炸，灑入花椒。 |  |
4. 下入雞肉，炒一會兒，下入乾辣椒 |  |
5. 再加入豆瓣醬，炒勻 |  |
6. 最後加入生薑和小米辣。調入鹽和味素，炒得差不多了起鍋。 |  |
小炒雞肉
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