小炒雞腿肉

小炒雞腿肉是一道由雞腿、洋蔥、甜椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：小炒雞腿肉
• 主要食材：雞腿
• 口味：香甜
• 配料：洋蔥1個，甜椒半個

原料

雞腿3個，洋蔥1個，甜椒半個，姜蒜適量，豆豉20g

做法

1.雞腿去骨，切小塊

2.洋蔥、甜椒切小塊，姜蒜、豆豉切碎

3.油溫5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香

4.再放入雞肉煸炒，冷凍雞腿肉水分大，多炒一會兒

5.待到雞肉炒至收縮後，放入洋蔥翻炒

6.根據自己的口味調入老抽和食鹽

7.倒入甜椒，炒至斷生即可

8.裝盤即可