《導遊理論與實務》是2011年5月上海交通大學出版社出版的圖書，作者是熊建平、章晴，本書主要講述了導遊服務和導遊考核在內的規律，提煉團隊、散客導遊服務和導遊辭創作的規範流程，總結導遊服務的語言、帶團、講解和應變四大專業技能，梳理導遊服務必須的禮儀、安全和其他方面的基本知識。
基本介紹
- 中文名：導遊理論與實務
- 作者：熊建平、章晴
- 出版社：上海交通大學出版社
- ISBN：9787313073020
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《旅遊管理系列：導遊理論與實務/21世紀普通高等教育規劃教材》著眼於導遊人員的基本素質、能力與實踐要求，緊密貼合當前我國旅遊業發展的新特徵和新趨勢，全面總結我國導遊培訓和教學的先進經驗，系統架構了導遊工作的理論和實踐知識框架，既注重導遊成長的理論性提煉，有重視導遊工作的實踐性指導。本書以導遊服務為主線，分基礎篇、規範篇、技能篇和常識篇四大部分展開，系統歸納導遊服務和導遊考核在內的規律，提煉團隊、散客導遊服務和導遊辭創作的規範流程，總結導遊服務的語言、帶團、講解和應變四大專業技能，梳理導遊服務必須的禮儀、安全和其他方面的基本知識，並融合大量導遊服務案例，著重突出了基礎性、實用性和針對性。《旅遊管理系列：導遊理論與實務/21世紀普通高等教育規劃教材》不僅概括導遊服務的基本理論和知識框架，也汲取了導遊服務的*實踐理念，既可以作為全國旅遊院校本（專）科生教學用書，又可以作為導遊人員考試的參考用書和旅遊從業人員特別是導遊人員的培訓資料，還可以作為旅遊行政管理人員和旅遊愛好者的參考書籍。
圖書目錄
第一部分 理論篇
第一章 導遊概念體系
第一節 導遊
第二節 導遊人員
第三節 導遊業
第四節 導遊學
第二章 導遊歷史沿革
第一節 古代導遊活動的產生
第二節 近代商業性導遊服務的產生和發展
第三節 導遊服務的發展趨勢
第三章 導遊前沿理論研究
節 服務供給與消費者行為
第二節 薪酬管理
第三節 需求層次演進與職業生涯構建
第四節 道德風險和社會責任
第五節 三維素質理論
第六節 信息化對導遊活動的影響
第二部分 規範篇
第四章 團隊導遊服務規範
第一節 地陪規範服務流程
第二節 全陪規範服務流程
第三節 領隊規範服務流程
第四節 景區（點）導遊人員規範服務流程
第五章 散客導遊服務規範
第一節 散客旅遊概述
第二節 散客旅遊規範服務流程
第六章 導遊辭的寫作規範
第一節 導遊辭的內涵及類型
第二節 導遊辭的內容結構
第三節 導遊辭的寫作方法
第三部分 技能篇
第七章 導遊人員的語言技能
第一節 導遊語言的內涵及特性
第二節 導遊口頭語言表達技巧
第三節 導遊態勢語言運用技巧
第四節 導遊語言的溝通技巧
第八章 導遊人員的帶團技能
第一節 導遊人員帶團的特點、原則和模式
第二節 導遊人員的主導地位和形象塑造
第三節 導遊人員的心理服務技能
第四節 導遊人員的組織協調技能
第五節 重點遊客的接待技巧
第九章 導遊人員的講解技能
第一節 導遊講解的內涵及原則
第二節 實地導遊講解常用技法
第三節 實地導遊講解的要領
第十章 導遊人員的應變技能
第一節 事故類型及應變處理原則
第二節 常見事故（問題）的應變處理
第三節 遊客個別要求處理
第四部分 常識篇
第十一章 導遊服務禮儀知識
第一節 導遊人員的儀容儀表禮儀
第二節 導遊人員的言談舉止禮儀
第三節 導遊人員的人際交往禮儀
第十二章 導遊服務安全知識
第一節 旅遊安全概述
第二節 旅遊交通安全知識
第三節 旅遊消防安全知識
第四節 衛生安全知識
第五節 躲避天災安全知識
第十三章 導遊服務其他知識
第一節 入出境知識
第二節 交通知識
第三節 貨幣知識
第四節 保險知識
第五節 其他知識
參考文獻
作者簡介
熊建平，男， 湖北大學旅遊與酒店管理系主任，教授。
