導遊實務（第三版）

《導遊實務（第三版）》是由殷劍、黃明亮主編，高等教育出版社於2014年出版的普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。該書可作為培養套用性、技能型旅遊類專業人才的學習用書，也可作為社會從業人士的業務參考書和培訓用書。

全書共九章，主要包括導遊服務、導遊人員、旅遊團隊導遊服務、散客導遊服務、導遊服務技能、導遊服務中突發問題和事故的預防與處理、導遊服務中一般問題和個別要求的處理、導遊服務相關知識、導遊詞的撰寫與創作技能等內容。

基本介紹

• 書名：導遊實務（第三版）
• 作者：殷劍、黃明亮
• 類別：普通高等教育“十一五”國家級規劃教材
• 出版社：高等教育出版社
• 出版時間：2014年09月18日
• 頁數：280 頁
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：978-7-04-041045-7
• 版面字數：410千字

成書過程

《導遊實務（第三版）》在進一步總結教學和行業實踐經驗的基礎上，採納了一線導遊人員和旅遊質量監督管理部門的建議，對教材的第二版進行了如下充實和修訂：

1、根據中國《旅遊法》，對教材中所有不符合《旅遊法》的內容進行了全面更新。

2、第一次將《旅遊法》所要求的旅遊行業核心價值觀貫穿於教材內容。

3、吸收了一些新的專業知識和行業實踐成果，將旅遊行業發展的最新形勢反映到教材中。

4、從學生們畢業後從事導遊工作的實際需要出發，聽取了學習過該教材並已從事導遊工作的學生們的切身體會和建議，增加了“導遊詞的撰寫與創作技能”一章。

5、進一步突出教材的實用性、可操作性，在每一章之後增加了實訓項目。

該次修訂由南昌師範學院旅遊系主任、副教授殷劍和江西旅遊商貿職業學院導遊系原系主任、省級教學名師、三級教授黃明亮擔任主編，負責全書大綱的編寫、修改以及全書統稿工作。南昌師範學院熊文平講師、南昌師範學院旅遊系副主任劉玉鳳教授、江西科技師範大學旅遊學院副院長熊伯堅教授擔任副主編。具體分工如下：黃明亮負責第四章，殷劍負責第五章、第七章，熊伯堅、張春鳳、王勉負責第一章、第二章、第六章，劉玉鳳負責第八章，熊文平負責第三章、第九章。

該書在修訂過程中，參考和引用了一些專家學者和同仁的研究成果。

2014年9月，該教材由高等教育出版社出版。

內容簡介

《導遊實務（第三版）》共九章，主要包括導遊服務、導遊人員、旅遊團隊導遊服務、散客導遊服務、導遊服務技能、導遊服務中突發問題和事故的預防與處理、導遊服務中一般問題和個別要求的處理、導遊服務相關知識、導遊詞的撰寫與創作技能。此外，教材還附有台北時間12時與世界主要城市當地時間對照表、攝氏度(℃)與華氏度(℉)換算公式、導遊人員管理實施辦法、導遊服務規範(GB/T 15971—2010)。

教材目錄

前輔文	學習目標
第一章 導遊服務	第一節 處理突發問題和事故的原則及依據
學習目標	第二節 旅遊活動中事故的預防
第一節 導遊服務概述	第三節 旅遊活動計畫變更及接(送)站易發生問題的處理
第二節 導遊服務的性質、特點、地位與作用	第四節 旅遊者丟失證件、錢物和行李的處理
第三節 導遊服務的原則	第五節 旅遊者走失、患病和死亡的處理
本章小結	第六節 旅遊者越軌言行的處理
案例評析	第七節 旅遊安全事故的處理
同步練習	本章小結
實訓項目	案例評析
第二章 導遊人員	同步練習
學習目標	實訓項目
第一節 導遊人員概述	第七章 導遊服務中一般問題和個別要求的處理
第二節 導遊人員的素質	學習目標
第三節 導遊人員的培訓、考核與管理	第一節 處理一般問題和個別要求的原則
第四節 導遊人員的職責	第二節 旅遊者在餐飲、住房、娛樂、購物等方面個別要求的處理
本章小結	第三節 旅遊者要求自由活動和轉遞物品的處理
案例評析	第四節 旅遊者要求親友隨團活動、中途退團或延長旅遊期限的處理
同步練習	第五節 旅遊者投訴的處理
實訓項目	本章小結
第三章 旅遊團隊導遊服務	案例評析
學習目標	同步練習
第一節 地陪導遊服務的程式與內容	實訓項目
第二節 全陪導遊服務的程式與內容	第八章 導遊服務相關知識
第三節 領隊服務的程式與內容	學習目標
本章小結	第一節 旅行社業務知識
案例評析	第二節 出入境知識
同步練習	第三節 交通、郵電知識
實訓項目	第四節 貨幣、保險知識
第四章 散客導遊服務	第五節 我國主要少數民族、港澳台地區和部分客源國的禁忌
學習目標	第六節 衛生保健知識及其他
第一節 散客旅遊概述	本章小結
第二節 散客旅遊服務的類型	案例評析
第三節 散客導遊服務的程式與內容	同步練習
本章小結	實訓項目
案例評析	第九章 導遊詞的撰寫與創作技能
同步練習	學習目標
實訓項目	第一節導遊詞概述
第五章 導遊服務技能	第二節導遊詞的要素
學習目標	第三節導遊詞的內容、類別
第一節 導遊帶團技能	第四節導遊詞寫作及範例
第二節 導遊語言技能	本章小結
第三節 導遊講解技巧	案例評析
第四節 自然景觀導遊講解技巧	同步練習
第五節 人文景觀導遊講解技巧	實訓項目
第六節 導遊人員的旅途才藝及其套用	附錄
本章小結	附錄一 台北時間12時與世界主要城市當地時間對照表
案例評析	附錄二 攝氏度(℃)與華氏度(℉)換算公式
同步練習	附錄三 導遊人員管理實施辦法
實訓項目	附錄四 導遊服務規範(GB/T 15971—2010)
第六章 導遊服務中突發問題和事故的預防與處理	參考文獻

註：目錄排版順序為從左列至右列。

教學資源

《導遊實務（第三版）》配有Abook數字課程。

作品名稱	出版時間	出版社	內容提供者
“導遊實務（第三版）”數字課程	2014年9月	高等教育出版社、高等教育電子音像出版社	殷劍、黃明亮

教材特色

該書行業的發展和變化，拓展和補充了新的知識內容，更新了有關資料和案例，理論講解精練、淺顯易懂，突出實用性和可操作性，每章之後設有“案例評析”以及基礎知識與實務訓練並重的“同步練習”和“實訓項目”，以鞏固學生的學習效果，訓練和培養學生分析、解決實際問題的能力。

作者簡介

殷劍：南昌師範學院旅遊系主任、副教授。

黃明亮：江西旅遊商貿職業學院導遊系原系主任、省級教學名師、三級教授。