家常醬炒麵

基本介紹

• 中文名：家常醬炒麵
• 主要食材：陳克明寬面，雞蛋
• 分類：醬，炒麵

用料

材料	用量
陳克明寬面	一束
雞蛋	一個
火腿	適量
包菜	適量
玉米油	適量
生抽	一勺
辣椒麵	適量
黃豆醬	一勺

做法

1. 麵條煮熟，瀝水，加打散的雞蛋混合均勻。
2. 火腿包菜切絲。
3. 油燒開，先爆香蒜蓉和醬，放麵條，炒香了放火腿，包菜絲，辣椒，最後生抽。