蔥油醬炒麵

蔥油醬炒麵是一道菜品，製作材料有麵餅、蔥、蔥油、蚝油、醬油等。

基本介紹

• 中文名：蔥油醬炒麵
• 主要食材：麵餅，蔥
• 輔料：蔥油，醬
• 調料：蚝油，醬油

菜譜信息

主料
麵餅：1個	蔥：3根
輔料
蔥油：適量	蚝油：1湯匙
醬油：3湯匙	拌飯,醬：1湯匙

做法步驟

1. 蔥洗淨切絲待用，取一小碗，倒入蚝油、醬油、拌飯醬攪拌均勻待用

2. 麵餅放入沸水中煮散後撈出,用涼水沖30秒

3. 鍋內倒入蔥油燒熱，放入蔥絲煸炒後倒入麵條，稍微炒散後淋上調好的醬汁，炒至乾身即可