大蒜肉絲是由豬肉絲、新鮮大蒜苗等主要食材做成的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：大蒜肉絲
- 難度：普通
- 主料：豬肉絲、新鮮大蒜苗
- 輔料：醬油、料酒、雞精
做法
1.在炒鍋中倒入適量食用油，待油熱後放入蔥花和姜一起爆香。 |  |
2.緊接著倒入肉絲快速翻炒，放入適量料酒，醬油，再加入點清水，蓋上鍋蓋煮一會， | |
3.待鍋中肉絲熟後放入切好的蒜一起翻炒2～3分鐘，加入適量鹽，雞精，糖，出鍋 | |
大蒜肉絲
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