司康,大連交通大學電氣信息工程學院學生。
基本介紹
- 中文名:司康
- 主要成就:2019年當選“中國大學生自強之星”
司康,大連交通大學電氣信息工程學院學生。
司康是起源於蘇格蘭的一種英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭一塊具有長久歷史且被稱為司康之石的石頭而來的。關於司康傳統的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將麵團放在烙煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麵粉成了主要材料,而且像一般...
1、這款司康的個頭與厚度都略小於傳統司康,更適合休閒食用,也方便每天早上來上一兩塊。2、將材料揉成麵團時,不要過度揉捏,揉到麵團表面光亮即可。過度揉捏會導致麵筋生成過多,影響口感。3、如果沒有圓形切模,可以用刀直接把面片...
而紅棗司康主要取決於大棗的質量,一定要用好的棗子。烤的時候會滿屋的紅棗香氣,聞起來就忍不住口水滿溢。配一杯紅茶,或是早餐的時候來一塊,再累的生活也就瞬間輕鬆了.做法二 原料 低粉250g,自製優酪乳120g,切碎的紅棗乾100g,...
葡萄乾奶油司康是一款糕點,以中筋麵粉為製作主料。菜譜信息 做法步驟 1. 麵粉,細砂糖,烘焙powder,鹽以及檸檬皮屑加入攪拌器里,低速混合均勻。2. 冷藏櫃取出黃油,切成小塊,加入攪拌器里,中低速混合至麵團呈粗糙顆粒狀。 P.S.我...
熏衣草司康是以中筋麵粉、熏衣草為主料的菜品。材料:中筋麵粉250克,黃油40克,細砂糖60克,雞蛋1個,泡打粉2小匙,牛奶60毫升,熏衣草3大匙,熏衣草泡水90毫升 做法:1.熏衣草用適量開水泡開,用紗布或者較細密的濾網將熏衣草過濾...
全麥紅豆司康烤好以後會稍微比烤箱弄得幹些,但是依然還是外酥里嫩的,還是很好吃的。材料 普通麵粉150g(事實上比較正規的應該是100g高粉和50g低粉,我沒有高粉,就用普通的中粉代替了),全麥麵粉50g,白糖40g(不喜歡吃甜的少...
英倫經典司康 英倫經典司康是一道美食,主料是無鹽黃油、低筋麵粉、細砂糖、優酪乳,輔料是鹽、泡打粉、香草精(沒有可不放)、芝麻、雞蛋。做法
薰衣草司康是一道美食,由薰衣草、牛奶等原料製作而成。食材明細 薰衣草 10g 牛奶 125ml 低筋麵粉 250g 酵母 6g 黃油 70g 砂糖 60g、蛋黃 少許 製作方法 1.酵母溶於溫牛奶中,靜置5分鐘備用.2.黃油切成小塊.3.低筋粉過篩倒入粉盆...
乳酪司康,口感酥軟,奶香氣濃郁。方便、可口、休閒的乳酪司康餅,做法簡單,非常適合烘焙新手。菜譜信息 做法步驟 1. 將高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均勻後過篩.2. 加入奶油乳酪搓成粉末.3. 加入切成小粒的黃油繼續揉搓成粗粒粉末.4....
司康餅(scone), 是英式快速麵包 (Quick Bread) 的一種,它的名字是由蘇格蘭一塊具有長久歷史且被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。在全世界各地的早餐店、高級酒店自助吧裡面都會提供,...
淡奶油原味司康是一道菜品,主料是黃油等。原 料 黃油50克、低粉200克、細砂糖35克、泡打粉4克、淡奶油90克、鹽1克、香草精1小匙(可省)。特 色 傳統的英式下午茶輕鬆做。操 作 1、低粉、細砂糖、鹽和泡打粉混合過篩。2、...
原味司康是一道美食,金黃色的外皮,甜美可口,使用低筋麵粉、牛奶、黃油烤制而成,製作方法也很簡單。材料 低筋麵粉500克、細砂糖60克、黃油135克、泡打粉3勺、鹽1/2小勺、牛奶250克 製作方法 1、混合除黃油以外的所有原料 3、將...
司康,大連交通大學電氣信息工程學院學生。2019年7月,由共青團中央、全國學聯共同組織開展的2018年度“中國大學生自強之星”評選活動結果揭曉,我校司康同學當選“中國大學生自強之星”。司康是大連交通大學電氣信息工程學院自動化162班學生,...
電飯鍋司康 電飯鍋司康是以低筋粉、黃油為主料製作的食品。用料 做法
雜糧米司康是一道由中筋粉、米飯等食材製成的食品。主料 雜糧米飯 (25克) 中筋粉 (100克) 細砂糖 (20克) 全蛋 (1/4個)牛奶 (25克) 黃油 (26克) 泡打粉 (1/2小勺)做法 1用料 2麵粉,泡打粉混合,篩入大碗 3加入米飯和...
芝士牛肉司康 芝士牛肉司康是以低筋粉、高筋粉為主料製作的食品。用料 做法
全麥司康:一道點心。主要材料為高粉,全麥麵粉等生活中常見的食材。製作方法簡單,味道鮮美。製作材料 高粉150克、低粉75克、全麥麵粉75克、糖45克、鹽3克、泡打粉9克、黃油90克、蛋60克、淡奶油160克。製作方法 1、麵粉過篩後與...
白脫牛奶司康 白脫牛奶司康是以麵粉、白糖為主料的食品。用料 做法
燕麥司康 以麵粉、燕麥為主料的甜品 用料 做法
玫瑰司康是一道菜品,主要製作材料有乾玫瑰10克、牛奶125克、低筋麵粉250克、酵母6克、黃油70克、糖60克、蛋黃少許(刷表面用)。做法一 材料:乾玫瑰10克、牛奶125克、低筋麵粉250克、酵母6克、黃油70克、糖60克、蛋黃少許(刷...
蜜豆司康是一種甜點,主要食材是麵粉,輔料為紅豆,調料有鹽等,製作方法是黃油切丁軟化,加熱牛奶並放入鹽、糖等調料,麵粉混入黃油做成玉米面狀,再加入牛奶和雞蛋,包入蜜豆,切割後烘烤即可。做法一 食材 主料 30g黃油 125g低筋麵粉...
1、泡打粉、高筋麵粉和低筋麵粉過篩。2、加入糖、鹽,黃油切丁加入粉中搓成小粒。3、加入雞蛋和牛奶,拌勻。4、加入瀝乾水分的玉米粒並拌勻。5、放保鮮袋中冷藏半小時。原料 高粉100克、低粉100克、糖25克、鹽2克、泡打粉9克、...
英國司康餅,是一種用麵粉製作的甜點。主料 低筋麵粉200克 高筋麵粉50克 輔料 泡打粉15克 牛奶65克 雞蛋1個 雞蛋白1個 朱古力豆80克 調料 食鹽3克 白糖40克 黃油100克 水適量 做法 【雞蛋水材料】蛋清:適量,水:一點點 1、...
司康,是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麵團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麵粉成了主要材料,而且...
抹茶司康 抹茶司康,以黃油、中粉、低粉為主料的食品,輔料是抹茶粉、泡打粉、白砂糖等。用料 做法
英式蔓越莓司康是以奶粉、低筋麵粉為原料的菜品。所需食材 用料 240克 15克 雞蛋2個 輔料 泡打粉6克 精鹽2克 香草精3滴 黃油90克 淡奶油10克 細砂糖35克 牛奶17克 蔓越莓乾30克 做法 1.將泡打粉、奶粉、細砂糖和鹽加入低筋麵粉...
司康非常適合新手操作,口味可以根據自己的喜好來變化,配料也非常的豐富,鹹的可以加火腿,培根,甜的可以加葡萄乾,蔓越莓,核桃等等,普通的司康是用泡打粉來發的,不喜歡泡打粉的也可以用乾酵母來做,如果用乾酵母做的話,可以提前一...
葡萄乾司康原料葡萄乾適量、低筋麵粉200克、泡打粉6克、鹽1.5克、白糖10克、淡奶油100克、黃油50克、雞蛋50克.食材明細 低粉 100克 泡打粉 6克 鹽 1/4小勺 糖 15克 黃油 25克 雞蛋液 15克 牛奶 45克 葡萄乾 15克 製作方法...
司康(scone)是英國的傳統食物,簡單,不甜膩,可充飢。介於甜品與糧食之間。司康scone是黃油、牛奶和雞蛋原本的味道,做法簡單,外表樸素 用料 做法 先做準備工作:雞蛋打勻放一邊,葡萄乾切成碎屑放一邊。(P.S葡萄乾的處理方法心得:...
乳酪司康,是一道家常西點美食,製作原料主要有麵粉、唐、黃油、牛奶。基本簡介 名稱:乳酪司康 製作難度:普通 所需時間:半小時乳酪司康 主要工藝:烘焙 主要食材:西點類 食材明細 主料:麵粉 260g 糖 60g 黃油 60g 牛奶 160g 泡打...