雜糧米司康是一道由中筋粉、米飯等食材製成的食品。
基本介紹
主料,做法,小竅門,
主料
做法
1用料
2麵粉，泡打粉混合，篩入大碗
3加入米飯和糖
4抓搓至米飯粒粒沾滿麵粉
5加入蛋液，牛奶混合均勻
6加入黃油
7用按壓的方式混合成團
8倒在案台上，整形成1.5厘米厚的長方形
9切成4等分，備用
10啟動麵包機烘烤功能，預熱麵包機和麵包桶5分鐘
11取出麵包桶，放入麵團
12表面刷蛋液
13小心將麵包桶放入麵包機中
14烘烤40分鐘左右，表面上色
15提出麵包桶
16倒出司康
17稍涼後掰成小塊
小竅門
預熱後的麵包桶較燙，放入麵團時需小心，防止被燙傷。 烘烤時間需根據實際情況酌情調整。
