白脫牛奶司康

基本介紹

• 中文名：白脫牛奶司康
• 主要食材：麵粉，白糖
• 分類：司康

用料

材料	用量
麵粉	260g
白糖	50g
發酵粉	1茶勺
小蘇打粉	1/2茶勺
鹽	1/4茶勺
黃油	113g (一長條）
白脫牛奶	130-160ml
香草精	1茶勺
牛奶

做法

1. 打開烤箱到400F或200C

2. 把麵粉、白糖、發酵粉、小蘇打粉和鹽放在盆里，攪和均勻

3. 黃油切成小塊，放進2裡頭攪和，用手捏碎捏成碎塊(不用捏得太細太均勻）

4. 把香草精倒白脫牛奶里，攪勻

5. 把4倒入3裡頭，揉和成麵團

6. 按照自己喜歡的大小分成若干塊

7. 把每一塊表面上刷上一層牛奶，這樣讓司康烤出來能有誘人的棕色，如果願意還可以撒上一點糖

8. 放烤箱裡烤15-20分鐘。

9. 得了！