冬粉白菜煲

冬粉白菜煲是一道美食，製作原料主要有大白菜、乾冬粉等。

基本介紹

做法,材料,

做法

1.白菜洗淨，去根斜切成薄片；冬粉用熱水泡1小時瀝乾水備用；野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加薑絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開；加大白菜入鍋煮軟；再加冬粉煮開3分鐘；出鍋前雞精、胡椒調味即成。

材料

大白菜250克，乾冬粉50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克

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