蝦頭冬粉煲

蝦頭冬粉煲，是以蝦頭、白菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蝦頭冬粉煲
• 分類：煲
• 主要食材：蝦頭，白菜

用料

材料	用量
蝦頭	適量
白菜	半顆
內酯豆腐	1盒
冬粉	適量

做法

1. 1、蝦頭洗乾淨，料酒醃一下。豆腐切塊，可以先用熱水焯一下。冬粉泡水。

2. 蝦頭下鍋爆炒，炒出紅油。放入白菜繼續炒。

3. 加開水，等湯燒開。

4. 湯燒開後，加入豆腐跟冬粉，其他的家裡有木耳的也可加入適量。

5. 燒開後裝盤即可