基本介紹
- 中文名:冬瓜豬手湯
- 主要食材:豬蹄,胡蘿蔔
- 分類:湯羹
用料
材料 | 用量 |
豬蹄 | 1個 |
胡蘿蔔 | 100克 |
冬瓜 | 150克 |
枸杞 | 少許 |
鹽 | 少許 |
玉米粒 | 少許 |
做法
1. 豬蹄切塊用熱水將豬蹄里的血水抄淨。 | |
2. 加入備料 | |
3. 小火燉1小時,這位湯做法比較簡單,主要還是火候問題,記得一直小火咕嘟就行了,再就一點也沒事,記得快出鍋時再放入冬瓜喔,因為冬瓜不禁燉,一燉就化了,所以後加,鹽儘量少許吧,低鹽低糖才吃的健康! | |
4. 湯色白亮,湯汁稠滑,入口香而不膩,這就說明你做的還不錯,成功啦 |
材料 | 用量 |
豬蹄 | 1個 |
胡蘿蔔 | 100克 |
冬瓜 | 150克 |
枸杞 | 少許 |
鹽 | 少許 |
玉米粒 | 少許 |
1. 豬蹄切塊用熱水將豬蹄里的血水抄淨。 | |
2. 加入備料 | |
3. 小火燉1小時,這位湯做法比較簡單,主要還是火候問題,記得一直小火咕嘟就行了,再就一點也沒事,記得快出鍋時再放入冬瓜喔,因為冬瓜不禁燉,一燉就化了,所以後加,鹽儘量少許吧,低鹽低糖才吃的健康! | |
4. 湯色白亮,湯汁稠滑,入口香而不膩,這就說明你做的還不錯,成功啦 |
冬瓜豬蹄湯是用 冬瓜400克,豬蹄200克,生薑1塊, 香油1小匙等製作而成的菜餚。... 冬瓜豬蹄湯是用 冬瓜400克,豬蹄200克,生薑1塊, 香油1小匙等製作而成的菜餚...
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《冬瓜豬骨湯》是一款湯類菜品,主要材料是冬瓜,豬骨。... 《冬瓜豬骨湯》是一款湯類菜品,主要材料是冬瓜,豬骨。中文名 冬瓜豬骨湯 主料 冬瓜,豬骨 輔料 枸杞...
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3,配料里的蔬菜可以隨便放,譬如冬瓜,蘿蔔之類的都可,我是家裡有什麼就放了!4,燉的過程中要攪幾次,防止豬腳皮粘了鍋底!5,最後出鍋可以放點香菜,淋點麻油,...
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