基本介紹
- 中文名:兒菜
- 外文名:ercai
- 別稱:拳頭菜、南充菜、娃兒菜、抱子芥
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:所有
- 副作用:無
兒菜學名抱子芥,是十字花科芸薹屬的一個變種,富含鈣、鐵、磷、維生素等,多食可清敗火、去油膩,品質細嫩、吃法多樣,是上佳的保健蔬菜.璧山地區種植兒菜已有 ...
兒菜學名抱子芥,是一種植物,是芥菜的一種。...... 每年8月,收完最後一茬水稻,正好種兒菜,不用額外犁地澆水,種植也簡單,春節前後就能上市。...
兒菜煮湯是一道美食,主要原料為兒菜。...... 兒菜的營養豐富,品質細嫩,直接放清水裡煮,原汁原味,比較清甜。兒菜是應季蔬菜,如果午餐是一葷一素,那素菜建議兒...
抱兒菜,也叫兒菜又叫“超生菜、背兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”,芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當娘的圍在中間...
麻辣兒菜主要原料是兒菜、老乾媽、豆豉。...... 圖集 麻辣兒菜圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:6次歷史版本 最近更新: 創建者:你好坑哥03...
兒菜又叫“超生菜”,學名“抱子芥”,芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當娘的圍在中間。一母多子,這也是它叫“兒菜...
兒菜(娃娃菜)已成為全國大部分地區在冬、春季供應的主要蔬菜品種之一。重慶民哈哈農業有限公司的專家在十年前就著手進行早熟兒菜的選育,在2010年成功選育出特早熟...
用料材料 兒菜(孢子芥藍)鹽辣椒麵花椒麵味素做法1. 很簡單,把兒菜切片、切條,隨你,撒鹽,大概一斤菜用一到兩瓷勺鹽,和平時炒菜差不多就行。一定要有鹽味,...
涼拌兒菜是由兒菜、胡蘿蔔等食材製成的食品。...... 生長中的兒菜在粗大的根部上,會看到環繞相抱著一個個翠綠的芽包,好像無數的小babe,這也是它叫“兒菜”...
用料材料 用量兒菜2棵青椒半個鹽,雞精做法1. 兒菜洗淨切片,青椒切片2. 待油鍋熱了以後,倒入青椒翻炒,後放入切片的兒菜,翻炒3. 最後加入適量鹽和雞精即可1....
4、刺兒菜汁:鮮小薊幼嫩全草(小薊苗)150g,切段搗汁服。亦可煮湯作菜食。源於《食療本草》、《日華諸家本草》。該品偏於清熱除煩。用於夏月煩熱口乾,小便不利...
兒菜具有芥菜的清香,但口感卻要好很多,甘甜而不帶苦味,嚼在嘴裡,肉脆少筋,不帶殘渣。色彩也漂亮,外葉碧綠,內心潔白,切成薄片,綠白相間,跟肉片搭配營養又美味...
用料材料 兒菜木耳西芹郫縣豆瓣做法1. 兒菜切片,加了點木耳,我還加了最後一點點西芹進去2. 油燒熱了,放郫縣豆瓣,再放這些菜,不停的翻炒,炒熟就行1...
茭兒菜即野生茭白,屬禾本科菰屬鬚根系,多年生宿根性水生草本植物 ,形似茭白,散生於河湖邊緣低洼地和沼澤地。 茭兒菜生長發育對環境條件的要求:適溫範圍10~28...
瓢兒菜 :piáo ér cài,蔬菜名。二年生草本植物﹐植株貼地生長﹐葉片近圓形﹐向外反卷﹐黑綠色﹐有光澤。以墨綠色葉為產品的二年生草本植物。飄兒菜由芸薹...
菜是四川家常菜,香水兒菜的味道很香,微微的辣味中透著些許苦澀,非常適合油膩大餐後的調劑菜餚。...
璧山兒菜,重慶市璧山區特產,全國農產品地理標誌。璧山兒菜已有數十年的生產歷史,最早於20世紀60年代末開始種植。璧山縣地處川東南平行褶皺區,屬華鎣山脈向南延伸的...
用料材料 用量兒菜250g豬肉100g生粉1小匙生抽1小匙花椒5粒糖1小匙鹽適量雞粉少許食用油1大匙做法1. 備食材:兒菜切丁,瘦肉切丁肉丁醃製:生粉,生抽 2. 鍋中入...
《白灼兒菜》是一道中國民間傳統家庭美食,由兒菜烹飪而成。...... 《白灼兒菜》是一道中國民間傳統家庭美食,由兒菜烹飪而成。中文名 白灼兒菜 主要食材 兒菜...
兒菜香菇湯是一道美食,主要材料是乾香菇、兒菜、蒜瓣。...... 兒菜香菇湯是一道美食,主要材料是乾香菇、兒菜、蒜瓣。中文名 兒菜香菇湯 主要食材 乾香菇,...
兒菜又叫“娃娃菜”呈寶塔形,非常美觀。兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣。...
用料材料 兒菜蝦皮做法1. 兒菜掰好,洗淨,用淡鹽水泡一泡(感覺不是很好清洗,洗完了用鹽水泡泡更乾淨)2. 鍋放油,熱後放兒菜入鍋翻炒2分鐘,炒出香味就好3....
蒲菜為香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL.嫩的假莖。又名深蒲、蒲荔久、蒲筍、蒲芽、蒲白、蒲兒根、蒲兒菜,為香蒲科多年生植物香蒲的假莖。貴州俗稱水蠟燭,因為該...
多頭菜,也叫兒菜又叫“超生菜、背兒菜、抱兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”,芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當娘的...
子孫菜,也叫兒菜,又叫“超生菜、背兒菜、抱兒菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜”,芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱著一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當娘...
榨菜(通稱) 菱角菜、羊角兒菜(四川)下部葉的葉柄基部肉質,膨大,形成高低不平...挑選優質菜種混適量細沙均勻撒播,播後覆蓋一層細土或草木灰,然後用草料覆蓋,並...
抱子芥(Brassica juncea var. gemmifera Lee etLin.)是十字花科芸薹屬芥菜種的一個變種,起源於中國,是我國特有的蔬菜作物。在重慶當地俗稱兒菜,別名角兒菜、...