仔薑啤酒鴨

仔薑啤酒鴨是一道由鴨子、蒜等食材製成的美食，需要煮製和爆炒。

基本介紹

• 中文名：仔薑啤酒鴨
• 主要原料：大量的仔姜，蒜，乾辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 做法：鴨子砍成塊

一、

1。材料：大量的仔姜，蒜，乾辣椒，花椒，豆瓣醬，啤酒

2。鴨子砍成塊

3。魔芋放到開水裡煮一下，去鹼味。撈起來涼著備用

4。大量的油燒開

二、

1。燒開的油中加入豆瓣醬爆香，加入仔姜，蒜，乾辣椒，花椒

2。加入鴨子，加鹽

3。加入魔芋

4。爆炒10分鐘後加入啤酒，燒30-40分鐘，加味素出鍋