中華文化瑰寶之一的中華“吃法”,集中國傳統食養、食療經驗與現代營養學研究成果為一體,為大眾健康、疾病防治作出了貢獻。《中華吃法:中國人的飲食智慧》從如何掌握中華“吃法”的基本要素開始,系統介紹幾千年來人們在生活、醫療保健等實踐中積累起來的飲食策略和飲食方法,為全民健康養生、疾病康復提供“言之有理、執行有方、行之有效”的健康飲食方案。內容豐富、通俗易懂、切實可行,是一本適合於各種文化背景、文化層次人士閱讀的家庭讀物,也可供醫務人員參考。
基本介紹
- 書名:中華吃法:中國人的飲食智慧
- 又名:中華吃法
- 作者:戴豪良
- ISBN:9787309069228
- 類別:中華吃法中國人的飲食智慧
- 頁數:332頁
- 定價:23.00元
- 出版社:復旦大學出版社
- 出版時間:2010年1月1日
- 裝幀:平裝
- 開本:32
- 條形碼:9787309069228
- 尺寸:20.2 x 13.8 x 1.8 cm
- 重量:381 g
- 字數:269千字