黨參雞湯

黨參雞湯是一道美食，主要原料是雞項、黨參、胡椒根、紅棗。

原料

雞項1隻 黨參50克 胡椒根50克 紅棗8粒

製作方法

1.雞項剖淨、去內臟及尾部、斬塊；胡根、黨參、紅棗（去核）分別用清水洗淨。

2.將用料全部放入燉盅內，加開水適量，蓋好，用文火隔水燉3小時，調味供用。

[功能]：溫中補虛、散寒止痛

適用範圍

用於胃寒疼痛、胃痛急發、惡寒喜暖、得溫痛減、遇寒加劇、口淡不渴、時泛清涎、常喜熱飲；亦用於風寒濕痹之關節疼痛。

特點

溫中補虛、散寒止痛