黨參生薑老雞湯

黨參生薑老雞湯，所屬菜係為 其它菜系，所屬類型為 健康菜譜。有溫補脾胃、補氣益血的功效。

基本介紹

• 中文名：黨參生薑老雞湯
• 主要食材：老母雞老母雞
• 口味：可口
• 輔料：生薑60克，紅棗10粒

基本信息

基本特點 溫補脾胃、補氣益血

基本材料 老母雞1隻，黨參20克，生薑60克，紅棗10粒

製作方法

1.老母雞剖淨，去內臟、洗淨斬件；黨參、生薑、紅棗（去核）分別用清水洗淨，生薑用刀背拍碎。

2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，去除湯麵上的浮油，調味供用。

食療功效

[食療功能]：溫補脾胃、補氣益血

[適用範圍]：用於身體虛弱、消化不良、胃寒風重、虛不受補、手腳冷凍、頭暈目眩，或久病、病後體弱等症。