黃精黨參雞湯是一道由嫩母雞、黨參、黃精等做成的藥膳。 基本介紹 中文名：黃精黨參雞湯主要食材：嫩母雞口味：鹹營養成分：蛋白質 用途,材料,做法, 用途胃及十二指腸球部潰瘍 頭暈眼花 腰膝酸軟 產後血虛 病後體弱 氣短懶言 飲食減少 體倦乏力 脾胃虛弱 舌乾苔少材料嫩母雞1隻，黃精30克，黨參30克，淮山藥30克，生薑3片。做法1、將未下蛋之母雞，劏好，去毛雜，洗淨；生薑削皮，切片，洗淨備用。黃精、淮山藥、黨參洗淨備用。 2、將準備好之材料一起放入燉盅內，加水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時，加少量食鹽調味。 3、去藥渣，飲湯、食雞肉。
