基本介紹
- 中文名：黑胡椒龍利魚
- 主要食材：龍利魚，黑胡椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
龍利魚 | 1條 |
黑胡椒 | |
鹽 | |
料酒 |
做法
1. 魚用冷水化開，差不多的時候用勺子把冰敲掉 |
2. 開始醃製，龍利魚本身有鹹味，用少量鹽、料酒醃10分鐘 |
3. 中火煎熟，輕翻，很容易碎，喜歡吃表面脆脆的可以稍微多煎一會 |
4. 出鍋撒上研磨黑椒，完成 |
黑胡椒龍利魚
相關詞條
- 黑胡椒龍利魚
用料材料 用量龍利魚1條黑胡椒鹽料酒做法1. 魚用冷水化開,差不多的時候用勺子把冰敲掉2. 開始醃製,龍利魚本身有鹹味,用少量鹽、料酒醃10分鐘3. 中火煎熟,...
- 黑椒香烤龍利魚
龍利魚高蛋白,肉質鮮嫩,營養豐富。黑胡椒味道濃郁,把它套用於烹調龍利魚,達到香中帶辣,美味醒胃的效果。...
- 香酥龍利魚扒
主料龍利魚一條 麵包糠適量輔料鹽適量 橄欖油適量 黑胡椒粉適量 蛋液適量營養價值營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣...
- 香辣脆皮龍利魚
香辣脆皮龍利魚,完全避免了吃魚嫌麻煩的兩件事,一是腥味不好處理,另一個就是吐魚刺的麻煩。...
- 龍利魚柳
龍利魚柳一般是用越南產的鯰魚製成的魚片,多冷凍儲存。肉質細嫩,味道鮮美,多用於火鍋、料理店。龍利魚柳跟真正的海魚龍利魚根本不是一種魚。搞不懂為什麼一直...
- 檸檬焗龍利魚
檸檬焗龍利魚是一道以龍利魚(也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨)為主要原材料的菜。這是一道新概念料理,營養均衡,少油美味,適合兒童食用...
- 蒲燒龍利魚
用料材料 用量龍利魚柳400克(2條)鹽少許黑胡椒顆粒少許蒲燒汁日式淡醬油100ml、清酒100ml、味霖90ml、白糖45克、麥芽糖20克做法1. 龍利魚柳自然解凍,用廚房紙...
- 龍利魚丁
做法1.龍利魚切丁,用料酒、黑胡椒、醬油醃製15分鐘(也可不放) 2.紅辣椒和火腿切丁備用 3.蔥、蒜切沫備用 4.大火熱油下蔥蒜煸鍋,下龍利魚丁快速翻炒。...
- 香煎龍利魚佐牛油汁
香煎龍利魚佐牛油汁是屬法國傳統菜餚,這道菜做法簡單,食材搭配巧妙。搭配這道菜的醬汁是這道菜的靈魂所在。牛油燒至微微金黃,令它散發出一股如焦糖和烘香果仁...
- 龍利魚意面
用料材料 用量龍利魚一條西紅柿一個洋蔥適量歐芹一小把黑胡椒適量奶油適量鹽少許做法1. 洋蔥西紅柿歐芹切碎入鍋炒2. 加入提前煎過的切成塊的龍利魚3. 加奶油黑...
- 芝士焗龍利魚
用料材料 龍利魚番茄醬鹽胡椒粉芝士粉做法1. 龍利魚解凍,廚房紙擦乾,用少量鹽和現磨黑胡椒稍稍醃一下2. 在魚的一面抹上番茄醬,然後灑滿芝士粉3. 烤箱200度...
- 番茄龍利魚湯
番茄龍利魚湯是一道湯品,主料有龍利魚、番茄,輔料有番茄醬、小蔥、橄欖油、鹽、玉米澱粉、現磨黑胡椒、糖、薑絲等。...
- 龍利魚柳#3
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚,有男人的肩膀那么寬,個頭也有女孩子的身高那么高。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高...
- 香檸煎龍利魚
用料材料 龍利魚柳紅酒生抽白鬍椒檸檬黑胡椒碎黃油歐式甜豆做法1. 龍利魚柳放至常溫,用水沖一下,以廚房用紙擦乾待用。2. 一勺紅酒,一勺生抽,幾滴檸檬汁,...
- 無油味噌烤龍利魚
用料材料 龍利魚赤味增黑胡椒做法1. 取一勺味增醬,加少量水調成濃稠的味增汁,均勻塗抹在魚上2. 撒入適量黑胡椒3. 烤箱預熱180℃,150攝氏度烤20min1...
- 龍利魚卷
用料材料 用量龍利魚一塊(大概半斤)甜玉米粒一把胡蘿蔔半根史雲生濃縮雞高湯一小支現磨黑胡椒適量壽司用海苔一張澱粉一茶匙做法1. 超市買的冷凍龍利魚塊解凍,...
- 乾鍋香魷龍利魚
用料材料 用量龍利魚500g鮮魷魚1隻料酒1勺生抽1勺香油1/3勺胡椒粉、蔥蒜粉適量姜蔥蒜隨喜雞蛋清1隻辣椒、花椒隨喜配菜(土豆、杏鮑菇、蓮藕、萵筍)喜歡吃什麼下...
- 香煎龍利魚配土豆泥
香煎龍利魚配土豆泥是一道由土豆、龍利魚等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。...... 龍利魚、土豆、迷迭香(裝飾用)。香煎龍利魚配土豆泥調料 鹽、黑胡椒(...
- 薺菜龍利魚羹
用料材料 用量龍利魚薺菜金針菇可無雞蛋一個澱粉鹽白胡椒粉做法1. 龍利魚切小丁,加鹽,白胡椒粉,澱粉,拌勻,待用。 2. 金針菇切小段,薺菜切碎,雞蛋打均勻。...
- 小炒玉米魚塊
小炒玉米魚塊是一道美食,主要製作材料有龍利魚、玉米等。...... 小炒玉米魚塊是一道美食,主要製作材料有龍利魚...4.在龍利魚丁里加入料酒、2克鹽和黑胡椒粉...
