黑椒香烤龍利魚

龍利魚高蛋白，肉質鮮嫩，營養豐富。黑胡椒味道濃郁，把它套用於烹調龍利魚，達到香中帶辣，美味醒胃的效果。

基本介紹

• 中文名：黑椒香烤龍利魚
• 主要食材：龍利魚，黑胡椒粉
• 口味：香味
• 調料：燒烤汁、生抽、鹽、油

配料

龍利魚1片

黑胡椒粉適量

燒烤汁適量

生抽適量

鹽適量

油適量

薑片5片

蒜頭8瓣

操作步驟：

1、龍利魚解凍洗淨後擦乾表面的水分，在撒上少許鹽、油、胡椒粉、放入適量生抽、燒烤汁作為醃料

2、蓋上保鮮膜醃製20分鐘

3、蒜頭切片，薑片切絲，黃金烤盤上鋪上錫紙，錫紙上撒上適量薑絲跟蒜頭，上面在放上醃製好的龍利魚

4、在魚上鋪上一些蒜頭、薑絲

5、將錫紙裹起來，不要露出魚，這樣水份才會被鎖住，烤出來才會鮮嫩多汁

6、烤箱預熱200度烤20分鐘即可