黑朱古力小蛋糕是以雞蛋、麵粉等為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名:黑朱古力小蛋糕
- 分類:蛋糕
- 主要食材:低筋麵粉,好時黑朱古力
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 150克 |
好時黑朱古力 | 兩小包共60克 |
黃油 | 60克 |
雞蛋 | 一隻 |
鮮牛奶 | 15克 |
白砂糖 | 50克 |
小蘇打 | 4克 |
做法
1. 將黃油和30克的黑朱古力隔熱水攪拌,直至完全融化 |
2. 再加入低筋麵粉,打散的雞蛋,鮮牛奶,白砂糖以及小蘇打。每加入一樣材料攪拌均勻再加入下一樣材料。 |
3. 最後把另外的30克黑朱古力弄碎,不用太碎,加入上述的麵糊中 |
4. 將麵糊倒入小模具中,放烤箱裡13分鐘左右就ok了 |