黑朱古力乳酪蛋糕是以奶油乳酪、黑朱古力為主料的蛋糕。
材料 | 用量 |
奶油乳酪 | 350克 |
黑朱古力 | 80克 |
朱古力蛋糕片 | 1片 |
細砂糖 | 70克 |
蛋黃 | 3個 |
優酪乳油 | 50克 |
玉米粉 | 15克 |
蛋白 | 3個 |
1. 將蛋糕模抹上一層黃油備用 |
2. 放入朱古力蛋糕片備用 |
3. 奶油乳酪放室溫軟化後加入50克糖拌勻 |
4. 蛋黃分次加入拌勻，再加入優酪乳油及玉米粉拌勻 |
5. 另取一盆放入蛋白和70克糖打至濕性發泡，與乳酪糖糊拌和 |
6. 把朱古力隔水溶化，取一些糖糊拌勻，再倒回乳酪糊中拌勻，即可進烤箱隔水烘烤 |
7. 上下火160度，烤70分鐘 |
黑朱古力乳酪蛋糕是以奶油乳酪、黑朱古力為主料的蛋糕。用料材料用量奶油乳酪350克黑朱古力80克朱古力蛋糕片1片細砂糖70克蛋黃3個優酪乳油50克玉米粉15克蛋白3個做法1. 將蛋糕模抹上一層黃油備用2. 放入朱古力蛋糕片備...
主料： 朱古力糊：黑朱古力90克 黃油60克 雞蛋20克 細砂糖25克 高筋麵粉40克 香草精2.5ML 乳酪糊：奶油乳酪100克 製作步驟 1.黑朱古力、黃油切小塊隔熱水融化。2.融化後的朱古力黃油液降到室溫。3.加入細砂糖。4.用打蛋器攪打均勻。5.一次性的加入打散的蛋液。6.加入香草精。7.繼續用打蛋器攪打均勻。8...
【黑森林芝士蛋糕】(參考分量：6寸圓形蛋糕一個)健康功效：牛奶：富含蛋白質 雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目 黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇 原料 蛋糕體配料：奶油乳酪(cream cheese)250克，罐頭黑櫻桃20-30顆，黑櫻桃罐頭糖水3大勺(45ML)，酒1大勺(15ML)，黑朱古力50克，牛奶25克，雞蛋2個，細砂糖40...
amovo朱古力蛋糕是富含蛋白質的食物，製作食材有：消化餅乾、奶油乳酪、黃油、雞蛋、黑朱古力等。原料 主料：消化餅乾100克；奶油乳酪250克；黃油50克；雞蛋2個；細砂糖50克；動物性淡奶油60ML；黑朱古力70克。做法 將兩個雞蛋逐個加入乳酪糊里，並用電動打蛋器攪打均勻；取出大碗，在乳酪湖裡加入動物性淡奶油，攪拌...
朱古力乳酪蛋糕是一種採用朱古力與乳酪烤制的蛋糕，朱古力的主要成分是可可液塊，可可液塊中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用朱古力有提升精神，增強興奮等功效。烘焙原料 奶油乳酪200克、細砂糖100克、動物性鮮奶油150克、低筋麵粉20克、無糖可可粉20克、水滴型...
朱古力芝士蛋糕是一道食物，主要材料是奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、優酪乳油、玉米粉、朱古力、蛋白、朱古力蛋糕片等，口味偏甜，是一種糕點。材料 奶油乳酪350克、細砂糖50克、蛋黃3個、優酪乳油50克、玉米粉15克、朱古力80克、蛋白3個、細砂糖70克、朱古力蛋糕片1片 做法 1、蛋糕模內摸黃油，鋪上剪裁好的烤紙，鋪上...
特濃朱古力乳酪蛋糕 特濃朱古力乳酪蛋糕是以奶油乳酪、黑朱古力等為主料的甜品。用料 做法
布朗尼重乳酪蛋糕 布朗尼重乳酪蛋糕，以黃油、黑朱古力為主料的食品。用料 做法
摩卡咖啡乳酪蛋糕是一種美食，主料有消化餅乾100克，融化黃油 材料 消化餅乾100克，融化黃油40克，碎核桃仁適量，乳酪蛋糕，奶油乳酪200克，雞蛋2個，糖30克，淡奶油60克，濃黑咖啡40克，牛奶20克，黑朱古力20克，朗姆酒1大勺，玉米澱粉20克。做法 1.餅乾和核桃仁一起碾碎，和融化黃油用手抓勻，平鋪模具底部，壓...
摩卡方芝士蛋糕是一種美味的甜品，以低筋麵粉、雞蛋等為原料，以細砂糖、黃油等為調料。該美食主要通過烤箱烘焙的方法製作而成。原 料 參考分量：邊長為18CM的方形蛋糕一個或8寸圓形蛋糕一個。奶油乳酪（creamcheese）500克、原味優酪乳100克、雞蛋180克、細砂糖120克、黑朱古力120克、朗姆酒30克、低筋麵粉10克、...
芝士布朗尼蛋糕 芝士布朗尼蛋糕是以黑朱古力、麵粉等為主料的甜品。用料 做法
乳酸菌飲料90ML （芝士蛋糕里加點酸的水果或優酪乳比較解膩）朱古力花紋：黑朱古力兩小塊，淡奶油一大匙 製作步驟 1：餅乾我用了兩種，一半無糖的麥麩餅一半黑芝麻的（全用無糖會比較粗所以搭配用）2：將餅乾放進密實袋用擀麵杖碾成粉末，3：黃油微波融化倒入餅乾末內 4：混合均勻鋪在模子裡蓋上保鮮膜用鏟子或平...
紐約朱古力乳酪蛋糕 紐約朱古力乳酪蛋糕是一道由奶油乳酪、優酪乳、蛋白、可可粉等食材製成的菜餚。原料 主料 奶油乳酪、優酪乳、蛋白、可可粉 輔料 動物性鮮奶油、細砂糖、55%黑巧、可可甜酒 做法
朱古力蛋糕底芝士上是一種蛋糕。材料 餅底：雞蛋1個、白糖55克、黃油55克、黑朱古力50克、低筋麵粉35克、可可粉5克、核桃碎適量 芝士：奶油乳酪300克、優酪乳200克、淡奶油50克、白糖90克、雞蛋2個、玉米澱粉20克、核桃碎適量 調料 黃油55克 可可粉5克 核桃適量 優酪乳200克 淡奶油50克 玉米澱粉20克 白糖145克...
朱古力乳酪蛋糕是一道菜品，主要製作材料有奶油乳酪（Cream Cheese）200克，細砂糖100克，動物性淡奶油150克，低粉20克，可可粉20克，水滴朱古力豆20克。材料 奶油乳酪（Cream Cheese）200克，細砂糖100克，動物性淡奶油150克，低粉20克，可可粉20克，水滴朱古力豆20克 做法 1.奶油乳酪在室溫軟化後，加細砂糖用隔...
一直嗜朱古力和乳酪，於是便做了以上蛋糕。濃郁的乳酪與黑、白朱古力是完美的搭檔。該蛋糕香甜醇厚，因為經過烘烤還有特別的烤乳酪的鮮美焦香，味道豐富，質感更是柔滑與焦脆並存，咬上一口，首先體驗到的是鮮香的脆皮，然後這層脆皮即刻在口中融化，白朱古力的香甜瀰漫開來，緊接著，第二層的黑朱古力層柔滑而濃郁，...
朱古力杏桃乳酪蛋糕是一道由低筋麵粉，朱古力，雞蛋，杏乾等食材製成的食品。製作材料 用料 低筋麵粉60克 輔料 雞蛋2個 泡打粉1/2小勺 杏乾100克 乳酪185克 朱古力（黑）適量 白朱古力適量 朱古力豆少許 朱古力醬少許 調料 黃油110克 白砂糖95毫升 可可粉20克 糖粉60克 水50毫升 製作方法 朱古力杏桃乳酪蛋糕（7...
朱古力松露芝士蛋糕 朱古力松露芝士蛋糕是以65%黑朱古力、淡奶油為主料製作的食品。用料 做法
黑白朱古力芝士蛋糕是一道西式甜點，做法簡單，口味香甜鬆軟，是一道眾人皆愛的美食。主料 CreamCheese250g魚膠片1.5片 牛奶1/2杯黑白朱古力共75g 鮮奶油1杯櫻桃果醬適量 Rum適量 輔料 奧立奧餅乾70g黃油小於25g 做法步驟 1.餅乾碾碎成粉末（夾心不用剔除），加融化黃油拌勻，壓平在模子底部；2.櫻桃果醬加少許水煮...
熔岩朱古力蛋糕引於奧地利，別名朱古力軟心蛋糕、岩漿朱古力蛋糕。從朱古力芝士蛋糕的方子改良而來，更少糖，更濃的可可香味。材料 餅底：奧利奧餅乾（碎）100克，陷料：黃油40克，奶油乳酪80克，細砂糖40克，牛奶220毫升，可可粉40克，魚膠片7.5克，鮮奶油250毫升，飾面：香草冰淇淋適量55%烘焙朱古力適量，(6寸心模...
朱古力輕酪蛋糕 朱古力輕酪蛋糕是一道由蛋糕底 餅乾、黃油、蛋糕體等食材製成的菜餚。做法
水果朱古力凍芝士蛋糕 水果朱古力凍芝士蛋糕是一道美味佳肴，主料是淡奶油、奶油芝士、糖、黑朱古力、吉利丁片、芒果、木瓜、消化餅乾、奧利奧朱古力餅乾。做法 小貼士 1.因為要放在冰櫃冷藏，可以適度的放甜一點，因為冷藏之後甜度適度會下降。
朱古力芝士慕絲是一道以奶油芝士、細砂糖、優酪乳為主要食材製作而成的甜品。食品特點 朱古力芝士慕絲製作簡單，口感良好。製作材料 慕絲蛋糕體：奶油芝式200克、細砂糖50克、優酪乳70克、吉利丁片2片、牛奶50克、鮮奶油150克、黑朱古力100克表層朱古力：黑巧克80克（蛋糕表層）、黃油20克、吉利丁片1片 做法 1.奶油...
雙味朱古力芝士蛋糕 雙味朱古力芝士蛋糕是用朱古力、雞蛋等食材製作的食品。用料 做法
朱古力慕斯乳酪蛋糕是一種蛋糕。製作材料主要有奧立奧餅乾、二記餅底等。做法 1.把奧立奧的夾心刮掉，裝在一個足夠厚實的食品袋裡用擀麵棍壓成細末。2.碎末和融化的黃油拌勻，倒進7寸活底模，先在模子底部均勻平鋪一層，用勺子背壓平，側面用手捏出一圈餅殼。冷藏。3.奶油乳酪放室溫回暖之後，連同糖粉一起打...
