黑木耳雞蛋炒萵筍是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:黑木耳雞蛋炒萵筍
- 分類:炒
- 主要食材:萵筍,黑木耳(泡發)
用料
材料 | 用量 |
萵筍 | 半棵 |
黑木耳(泡發) | 1小把 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
做法
1. 萵筍去葉,刨去老皮,斜切薄片。黑木耳泡發,去蒂洗淨撕開。雞蛋加少量鹽打散。蒜拍碎。 | |
2. 鍋里少量油燒熱,入蛋液,劃炒成雞蛋片,裝起。 | |
3. 鍋里另加油,燒熱後入蒜末爆香,入萵筍片,黑木耳翻炒均勻。加適量鹽,小半碗清水,蓋上蓋子,燜煮至湯汁快收乾。 | |
4. 倒入蛋皮,翻炒均勻,煮一會兒關火。 |
黑木耳雞蛋炒萵筍是一道菜品。
材料 | 用量 |
萵筍 | 半棵 |
黑木耳(泡發) | 1小把 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
1. 萵筍去葉,刨去老皮,斜切薄片。黑木耳泡發,去蒂洗淨撕開。雞蛋加少量鹽打散。蒜拍碎。 | |
2. 鍋里少量油燒熱,入蛋液,劃炒成雞蛋片,裝起。 | |
3. 鍋里另加油,燒熱後入蒜末爆香,入萵筍片,黑木耳翻炒均勻。加適量鹽,小半碗清水,蓋上蓋子,燜煮至湯汁快收乾。 | |
4. 倒入蛋皮,翻炒均勻,煮一會兒關火。 |
黑木耳雞蛋炒萵筍是一道菜品。用料材料用量萵筍半棵黑木耳(泡發)1小把雞蛋2個鹽適量蒜2瓣做法1. 萵筍去葉,刨去老皮,斜切薄片。黑木耳泡發,去蒂洗淨撕開。雞蛋加少量鹽打散。蒜拍碎。2. 鍋里少量油燒熱,入蛋液,劃炒成雞蛋...
雞蛋木耳萵筍 雞蛋木耳萵筍是以萵筍、黑木耳為主料的菜品。用料 做法
故又可用來防癌抗癌 4、寬腸通便: 萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。製作步驟 1 萵筍切絲 2 放到開水裡炒一下 3 木耳泡好洗淨 4 先放油煎雞蛋 5 再起油鍋炒木耳 6 加少量醋 7 加鹽 8 加入炒好的萵筍 9 最後加入煎好的雞蛋炒勻出鍋 ...
1.鍋內少許橄欖油,放入打好的兩個雞蛋 2.木耳開水焯一下 3.萵筍切片備用 4.鍋內少許橄欖油,放入幾顆花椒爆下香,香味出來後把花椒盛出扔掉,油保留 5.放入萵筍片,翻炒 6.放入木耳翻炒 7.加生抽一小勺,老抽半勺,翻炒 8.加入蚝油,我一般用兩勺 9.加入剛剛煎好的雞蛋,用鏟子把雞蛋稍微切散 10....
雞蛋炒萵筍是一道簡單的家常菜,主料為萵筍。是配以木耳、雞蛋等製作而成的一道美食。原料 主料:泡好的木耳80克、雞蛋2個、萵筍300克。調料:料酒2茶匙(10ml)、鹽1茶匙(5克)、香油1茶匙 (5ml)。做法 準備材料,木耳洗淨,撕成小塊,用水泡上。萵筍把邊上的皮用刀撕去,洗淨,切成小片備用,雞蛋兩個加少許...
(1)萵筍、胡蘿蔔、黑木耳洗淨分別切絲,雞蛋打散,裡脊肉洗淨切絲。(2)裡脊肉絲里加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和澱粉拌勻醃製一下。(3)不粘鍋中倒入少許油,倒入肉絲煸炒一下關火撈出。(4)不粘鍋洗淨倒入適量油,油溫6成熱,倒入蛋液攤成蛋皮後切絲。(5)先煸炒胡蘿蔔幾下撈出。(6)再煸炒萵筍和...
1.先把萵筍去皮洗淨,黃瓜洗淨,切片,把萵筍切成菱形片。2.將彩椒洗淨,切小塊備用,鍋里放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味,放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。3.雞蛋過油滑炒一下,盛出來備用,倒入鍋中翻炒,放入彩椒、鹽翻炒1分鐘,出鍋前放入味素、香油調味即可,出鍋裝盤,即可享用。做法二 食材準備 主料:萵筍...
鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣150g 油適量 鹽適量 雞蛋2個耗時 準備時間10分鐘內 製作時間10-20分鐘 做法 1 萵苣去皮 2 切片 3 雞蛋打入碗中,攪拌 4 鍋中放適量油,炒一下雞蛋 5 放入萵苣炒熟即可 營養價值 萵苣不要炒太久,脆一點好吃 ...
輔料:雞蛋3隻 調料:鹽3克,姜3克,味素3克,胡椒粉2克 佐料:植物油25克 製作方法 1. 將雞蛋磕入碗內,加入精鹽、胡椒粉打勻;2. 姜去皮切絲;3. 萵筍去皮,洗淨一剖為二,切成斜刀片,加少許精鹽醃片刻,過水控乾備用;4. 炒鍋注油燒熱,倒入蛋液煎熟,鏟成小塊;5. 炒鍋注油燒熱,下入薑絲炒出香味...
2.雞蛋用油煎了,攪成塊。3.鍋中放底油燒熱,放蔥絲爆香。4.下入熏乾煸炒。5.再下入萵筍片煸炒。6.接著下入雞蛋塊煸炒。7.倒入適量的黃酒和醬油。8.最後放入白糖和鹽,煸炒,出鍋前放雞粉翻炒均勻。9.成盤享用。小貼士 1、雞蛋加少許黃酒可以去除雞蛋的腥味。2、萵筍非常的嫩,所以炒的時間不用...
通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。製作步驟 1 準備好材料。2 雞蛋用油煎了,攪成塊。3 鍋中放底油燒熱,放蔥絲爆香。4 下入熏乾煸炒。5 再下入萵筍片煸炒。6 接著下入雞蛋塊煸炒。7 倒入適量的黃酒和醬油。8 最後放入白糖和鹽,煸炒,出鍋前放雞粉翻炒均勻。9 成盤享用。
萵苣葉炒蛋是以萵苣葉、蛋、黑木耳為主料製作的菜品。材料 主料 萵苣葉 (一根萵苣的葉子就夠了)蛋 2個 水發黑木耳 一些 配料 葵花子油 適量 鹽適量 糖 適量 做法 1、開水焯過萵苣葉,冷水沖涼,濾乾水分,切細。2、水發木耳切細。3、蛋液打散,熱鍋冷油,先炒好蛋。4、下適量油,將萵苣葉和黑木耳一...
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芹菜炒肉 韭菜 韭菜炒雞蛋 蒜薹 蒜薹炒肉 茄子 香酥茄子 辣椒 青椒肉絲 菜花 香菇燒菜花 土豆 青椒土豆絲 胡蘿蔔 胡蘿蔔炒肉片 番茄 番茄燉豆腐 萵筍 清炒萵筍 蘆筍 百合蘆筍 絲瓜 蒜蓉絲瓜 苦瓜 苦瓜炒雞蛋 黃瓜 拌雞絲黃瓜 冬瓜 冬瓜玉米湯 豆芽 素炒豆茅菜 海帶 牛蒡海帶湯 金針菇 針菇牛肉絲湯 黑木耳 ...
炒前食材巧處理 美味炒食四大要訣 四季炒食選材有道 時蔬類 萵筍 蘆筍 茭白 韭菜 ……菇菌類 黑木耳 金針菇 香菇 ……豆製品類 豆腐 豆腐皮 綠豆芽 ……蛋肉類 雞蛋 雞肉 鴨肉 ……海\河鮮類 魷魚 鱔魚 蛤蜊 ……作者簡介 徐振剛,國家高級技師,國家職業技能鑑定高級考評員,國家一級評審,入選中華當代名廚...
爽口萵筍絲 醋泡黑木耳 涼拌黑木耳 ·熗拌蓮藕 開胃蘿蔔皮 刀拍黃瓜 醋泡花生米 鹽水花椰菜 鹽菜拌青豆 酸辣魔芋絲 涼拌豆芽 特色拌菜 蘿蔔乾拌花生米 老醋四樣 橙汁藕片 蜜汁山藥 秘制嫩腰片 蕎麥麵腰絲 家鄉辣牛肚 脆辣鴨胗 花生拌魚皮 魚皮蘿蔔絲 風味拌魚皮 Part 3 清爽素菜 萵筍炒木耳 爽口芥藍 熗炒...
《家常炒時蔬》是四海美食系列叢書之家常炒時蔬,《家常炒時蔬》圖文並茂,圖片精美,內容豐富。香菇油菜;韭菜炒雞蛋;芹菜香乾;西芹百合;炒春筍;香椿煎豆腐;春筍炒馬蘭;西紅柿炒雞蛋;黃瓜炒肉丁;酸甜嫩藕片;土豆燒排骨;魚香苦瓜;爆炒圓白菜;麻婆豆腐;栗子炒白菜;黑木耳燒豆腐;百合炒花椰菜;銀耳炒雞茸...
2. 將肉絲放入碗內,加少許精鹽、味素、料酒、雞蛋清、濕澱粉調和拌勻上漿。3. 將雞湯、味素、精鹽、料酒、濕澱粉、醬油放碗內調成芡汁。4. 炒鍋放油,燒熱,蔥、姜、熗鍋,倒入肉絲翻炒幾下,放入萵筍絲拌炒,再加入枸杞及兌好的芡汁,翻炒均勻,淋上明油(熟豆油)即成。小帖士 食物相剋:枸杞子:枸杞...
《美食每刻好味道-超人氣家常菜》是2014年3月中國人口出版社出版的圖書,作者是尚廚美食研究中心。圖書目錄 清淡素菜 涼拌黃花菜 涼拌豇豆 涼拌圓白菜 脆炒南瓜絲 蒜蓉菜心 麻醬萵筍 黑木耳炒山藥 薑絲四季豆 醋熘白菜 黃瓜炒雞蛋 清炒魔芋絲 涼拌蒜泥茄子 蘆筍炒蛋 青椒...
金針菇炒菜心 醬香菇肉 香菇炒茼蒿 蒜香杭椒金針菇 白菜炒蘑菇 隨便小炒 蔥爆黑木耳 木須肉 枸杞銀耳炒山藥 萵筍炒銀耳 銀耳炒肉 素炒雙耳 辣炒雙菇 銀耳炒雞腿菇 Part310分鐘做出炒菜——蛋奶類&豆製品類 松仁黃豆 韭菜炒雞蛋 尖椒炒雞蛋 番茄炒雞蛋 青甜椒炒銀芽 彩趣脆絲 奶香蛋黃萵筍 炒蛋白 雞蛋炒魚絲...
金針菜炒粉條 香菇炒黃花菜 芙蓉金花 金蒜黃花菜 胡蘿蔔 炒野雞紅 香菇 炒素菌 番茄炒香菇 素炒香菇 清炒香菇 平菇 芸豆鮮蘑 竹香鮮蘑 平菇炒蒜黃 平菇炒菜心 平菇炒肉片 金針菇 家常金針 金針菇炒雙耳 金針絲瓜 炒金針菇 木耳 山木耳炒萵筍 木耳捲心菜 金針炒木耳 雙耳珍珠 黑木耳炒黃花菜 蒜香木耳 菜花炒...
肉炒南瓜 茴香炒蛋 雞蛋炒萵筍 蛋奶魚丁 海米油菜 涼拌黃瓜 蜜胡蘿蔔 炒素什錦 冬菇燒大白菜 燴豌豆 豆腐碎黑木耳 燴蔬菜五寶 奶油菠菜 山藥涼糕 三鮮面 綠豆芽拌麵 雞蛋蝦仁水餃 核桃粥 豆腐絲瓜粥 海帶綠豆粥 蔬菜魚肉粥 南瓜玉米羹 桂花栗子羹 絲瓜蘑菇湯 草菇蛋花湯 1.5~2歲歲遊戲時間 Part 2~3歲...
黑木耳白菜 菜心口蘑 素炒四寶 酸辣土豆 香菇芹菜 土豆燒四季豆 辣椒炒茄子 辣炒豆乾藕丁 油豆腐炒綠豆芽 青菜蝦米炒豆腐 黃瓜炒魔芋 雞蛋炒萵筍 洋蔥炒蛋 牛奶蝦仁蒸蛋 花菜炒肉片 蓮藕炒肉 木耳雞蛋炒肉 彩椒炒豆皮肉絲 蒜薹炒肉絲 肉末茄子 荷蘭豆炒火腿 菜心炒香腸 黃瓜豬肝 辣椒炒大腸 絲瓜蒸牛肉 茭白炒牛肉...
素炒三鮮 脆炒南瓜絲 酸甜菜花 醋熘白菜 冬筍燒牛肉 冬粉蒸芽白 粉蒸胡蘿蔔絲 涼筍色拉 原味南瓜 西芹百合炒臘肉 黃瓜薑絲海蜇 蘋果拌黃瓜 黑木耳炒雞蛋 農家豆腐 水晶蘆薈 爽口南瓜絲 蜂蜜胡蘿蔔 芹菜拌乾絲 黃瓜卷 蕨菜炒冬菇 甜椒炒絲瓜 清淡西瓜皮 豆苗雞片 涼拌苦瓜 肉炒山蕨菜 白油冬瓜 酸甜萵筍 鮮筍...
034 胡蘿蔔炒肉片 040 家常小炒肉 035 滑子菇炒肉絲 041 家常回鍋肉 036 黃瓜炒牛肉 042 尖椒肥腸 037 家常炒排骨 044 金針菇炒肥牛 038 回鍋鹵豬舌 045 肉末炒苦瓜 046 辣白菜炒五花肉 061 萵筍木耳炒肉片 075 柱侯醬炒牛肉末 047 芥蘭炒牛肉 062 酸豆角炒肉末 076 剁椒碎米肉 048 麻辣肉丁 063 土豆炒...
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黑木耳炒筍丁 鮮炒三樣 蔥炒木耳 什錦小炒 銀耳 瘦肉煲銀耳 銀耳橘瓣湯 西紅柿銀耳小米羹 豇豆 蝦醬炒豇豆 沙拉拌豇豆 四季豆 欖菜四季豆 四季豆炒蛋 荷蘭豆 蔥油腐竹荷蘭豆 蒜香荷蘭豆 蠶豆 千鍋炒蠶豆 酒鬼蠶豆 豌豆 豆果燴 豌豆肉皮 毛豆 肉香毛豆 毛豆燒芋頭 黃豆 休閒黃豆 鹹菜黃豆 黃豆芽 豆泡拌雙菜 海帶...
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