《家常炒時蔬》是2008年京華出版社出版的圖書。
作為家庭餐桌的主角之一，蔬菜，是我們日常飲食不可或缺的，它是人體維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源，還含有鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種礦物質。在最新出台的“中國居民平衡膳食寶塔”中，蔬菜和水果占據第二層，其中又以蔬菜為主，可見蔬菜對於我們的重要性。這本書的菜介紹了多種蔬菜的做法。蔬菜家常菜既簡單有好吃，還能保證營養健康。
基本介紹
- 書名：四海美食系列叢書
- 頁數：79頁
- 出版社：京華出版社
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 京華出版社; 第1版 (2008年6月1日)
叢書名: 四海美食系列叢書
平裝: 79頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787807245469
條形碼: 9787807245469
尺寸: 18 x 11.8 x 0.8 cm
重量: 118 g
內容簡介
《家常炒時蔬》是四海美食系列叢書之家常炒時蔬，《家常炒時蔬》圖文並茂，圖片精美，內容豐富。香菇油菜；韭菜炒雞蛋；芹菜香乾；西芹百合；炒春筍；香椿煎豆腐；春筍炒馬蘭；西紅柿炒雞蛋；黃瓜炒肉丁；酸甜嫩藕片；土豆燒排骨；魚香苦瓜；爆炒圓白菜；麻婆豆腐；栗子炒白菜；黑木耳燒豆腐；百合炒花椰菜；銀耳炒雞茸；香菇炒荸薺；香菇炒菜花；醋熘白菜。
目錄
香菇油菜
韭菜炒雞蛋
芹菜香乾
西芹百合
炒春筍
香椿煎豆腐
春筍炒馬蘭
西紅柿炒雞蛋
黃瓜炒肉丁
酸甜嫩藕片
土豆燒排骨
魚香苦瓜
爆炒圓白菜
麻婆豆腐
栗子炒白菜
黑木耳燒豆腐
百合炒花椰菜
銀耳炒雞茸
香菇炒荸薺
香菇炒菜花
醋熘白菜
肉末雪萊
韭菜炒綠豆芽
韭菜炒淡菜
三絲銀芽
香椿炒雞蛋
軟炸香椿
魚香菜薹
醋熘捲心菜
乾煸四季豆
雪菜炒黃豆
生煸枸杞頭
金鉤豆苗
韭黃肉絲
醋熘蓮花白
草菇冬瓜
茄汁魚片
紅燒茄子
佛手海蜇皮
楊梅魚球
白菜木耳
黃燜雞塊
油爆菊花肫
西紅柿炒蝦仁
枸杞炒肉絲
翡翠蹄筋
蒜蓉通菜
皮蛋炒黃瓜
豆豉鯪魚油麥菜
苦瓜炒雞翅
雪菜燒豆腐
手撕圓白菜
蒜茸莧菜
西芹翠衣炒鱔片
南瓜炒肉片
蚝油生菜
乾煸豆角
海帶絲炒肉
青蒜炒香腸
青瓜炒魚丁
苦瓜炒荸薺
油萊扒冬菇
冬瓜燒雞塊
青椒雞蛋
青椒土豆絲
蒜苗鵪鶉蛋
芥蘭炒腰花
土豆燒豆腐
松子玉米
冬筍雞片
滑熘玉米筍
冬菜苦瓜
蔥椒雞絲
甜椒炒絲瓜
桂花絲瓜
香菇燴豆腐
木耳紅椒藕
芙蓉口蘑
口蘑炒豌豆
紅燒冬菇
拔絲山藥
蒜苗炒豬肝
豉汁茶樹菇
秋葵玉米筍
