《因為是媽媽，所以全吃光：0-3歲寶寶最愛的營養餐》是2016年北京聯合出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：因為是媽媽，所以全吃光：0-3歲寶寶最愛的營養餐
- 作者：吳光馳
- 出版社：北京聯合出版公司
- 出版時間：2016年
- 開本：16 開
- ISBN：9787550282315
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書按照嬰幼兒生長發育的特點及各階段營養需求，詳盡地介紹了從出生後0-3歲，各個階段的營養食譜，選用常見的食材、蔬果進行營養搭配，做法簡便，一看就懂，讓年輕的父母不再為寶寶的一日三餐發愁。書中還有針對嬰幼兒對於成長營養的需求，特別設計營養餐，讓寶寶增強免疫力，更加健康的成長。
作者簡介
吳光池 首都兒科研究所兒童營養研究室主任 研究員 碩士生導師 中國疾病控制中心婦幼保健中心第二屆專家委員會委員 中國優生科學協會理事 中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員 小兒營養專業委員會苯丙酮尿症治療與康復學組組長 全國佝僂病防治科研協作組副組長
圖書目錄
Part1 0～1歲營養輔食添加方案，循序漸進，做好母乳後備軍
Chapter
0～3個月媽媽吃得好，寶寶才能吃得飽
寶寶發育情況
～個月母乳餵養要點
山藥魚頭湯
花生豬蹄湯
烏雞白鳳湯
鯽魚豆腐湯
～個月遊戲時間
Chapter
4～6個月 寶寶開始逐漸接觸輔食
寶寶發育情況
4～6個月營養食譜設計要點
黃瓜汁
蘋果汁
番茄汁
鮮果時蔬汁
獼猴桃汁
香瓜汁
小白菜汁
玉米汁
大米湯
綠豆湯
棗泥
棗蛋黃泥
莧菜泥
燕麥南瓜泥
魚肉泥
藕粉果醬
蔬菜牛奶羹
番茄糊
青菜糊
黑芝麻糊
牛奶香蕉糊
燕麥糊
蛋黃粥
牛奶粥
香蕉粥
餅乾粥
4～6個月遊戲時間
Chapter
7～9個月 小牙初露，打好乳牙保護攻堅戰
寶寶發育情況
7～9個月營養食譜設計要點
芋頭玉米泥
瓜泥
番茄土豆羹
豌豆糊
南瓜濃湯
時蔬濃湯
雞肝粥
優酪乳香米粥
香菇雞肉粥
雞蛋稠粥
蛋黃銀魚莧菜粥
魚肉鬆粥
黃瓜蒸蛋
肉泥米粉
團圓果
法式薄餅
7～9個月遊戲時間
Chapter
10～12個月 斷乳準備期，增加輔食比重
寶寶發育情況
10～12個月營養食譜設計要點
小白菜玉米粥
山藥粥
牛肉粥
八寶粥
豬瘦肉末碎菜粥
奶汁香蕉
肉泥洋蔥餅
鮮湯小餃子
鮮肉餛飩
香蕉奶昔
什錦炒軟飯
大米豆軟飯
小肉鬆卷
蛋皮魚卷
菜花土豆泥
水果蛋奶羹
蝦末菜花
魚肉拌茄泥
蝦菇油菜心
豆腐太陽花
10～12個月遊戲時間
Part 1～2歲營養輔食添加方案，寶寶營養全面長得壯
Chapter
1～1.5歲 長牙關鍵期，鍛鍊寶寶的咀嚼能力
寶寶發育情況
13～18個月營養食譜設計要點
芝麻拌芋頭
玉米菜心
香菇炒三素
芹菜燜豆芽
豬肝攤雞蛋
雞絲炒青椒
雙色蛋片
素炒豆腐
素蒸冬瓜盅
熘魚肉泥丸
清蒸白肉魚
牛肉土豆餅
蒸白菜卷
菠菜蛋卷
花生醬蛋撻
肉末海帶面
蝦仁蛋餃
雞湯水餃
梨汁糯米粥
鴨蓉米粉粥
山藥紅豆羹
油菜三絲羹
水果西米露
肉鬆飯
蘿蔔絲湯
蝦皮黃瓜湯
雞蛋黃瓜面片湯
酸梅青果湯
蘿蔔疙瘩湯
排骨白菜湯
1～1.5歲遊戲時間
Chapter
1.5～2歲 牛奶不能斷，食物多樣化很關鍵
寶寶發育情況
1.5～2歲營養食譜設計要點
水果沙拉
玉米排骨粥
肉末芹菜
肉炒南瓜
茴香炒蛋
雞蛋炒萵筍
蛋奶魚丁
海米油菜
涼拌黃瓜
蜜胡蘿蔔
炒素什錦
冬菇燒大白菜
燴豌豆
豆腐碎黑木耳
燴蔬菜五寶
奶油菠菜
山藥涼糕
三鮮面
綠豆芽拌麵
雞蛋蝦仁水餃
核桃粥
豆腐絲瓜粥
海帶綠豆粥
蔬菜魚肉粥
南瓜玉米羹
桂花栗子羹
絲瓜蘑菇湯
草菇蛋花湯
1.5～2歲歲遊戲時間
Ｐart 2～3歲營養輔食添加方案，飲食好習慣要從娃娃抓起
寶寶發育情況
2～3歲營養食譜設計要點
雞肉沙拉
香油拌菠菜
海帶炒肉絲
茭白炒肉絲
醬炒雞丁
燒雞塊
燜雞肝
番茄鱖魚泥
白玉鱸魚片
腰果蝦仁
清蒸基圍蝦
墨魚仔黃瓜
雞蛋麵餅
土豆泥餅
黃魚小餅
魚肉蛋餅
玉米饅頭
全麥饅頭
棗泥包
花生糖三角
蛋皮如意肝卷
五彩團飯
豬腰粥
蔬菜雞肉羹
鮮白蘿蔔湯
絲瓜火腿片湯
鯽魚蘿蔔湯
海腸瘦肉湯
銀耳珍珠湯
油菜乾貝豬肉湯
蝦仁丸子湯
2～3歲遊戲時間
Ｐart 0～3歲特效功能食譜，寶寶健康、聰明、不生病
寶貝營養夠不夠，居家判斷有妙招
體格發育狀況
頭髮皮膚狀況
主要礦物質缺乏的表現及補充方法
寶寶缺鈣
寶寶缺鉀
寶寶缺鎂
主要微量元素缺乏的表現及補充方法
寶寶缺鐵
寶寶缺鋅
寶寶缺碘
合理補充維生素，提高寶寶免疫力
寶寶什麼時候需要補充維生素
維生素A：提高寶寶免疫力
維生素C：築就寶寶健康防線
維生素B：寶寶的活力之源
維生素B：為寶寶發育加油
維生素D：促進寶寶發育的“陽光維生素”
哪些食物中含有維生素D
Chapter 補鋅營養餐
三味蒸蛋
蝦醬雞肉豆腐
淡菜瘦肉粥
豬肉青菜粥
蝦仁豆腐
香芋炒牛肉
蛤蜊蛋湯
牛肉蓮湯
Chapter 補鐵營養餐
清蒸肝糊
蛋黃羹
黑芝麻小米粥
豬肝粥
牛肉末炒芹菜
香菇燒豆腐
胡蘿蔔羊肉絲
芹菜牛肉絲
鱈魚片
滑菇汆肉丸
木耳炒瘦肉
桂圓木耳棗羹
Chapter 補鈣營養餐
糖醋嫩藕片
香椿芽拌豆腐
金鉤黃瓜
涼拌海蜇黃瓜絲
牛奶土豆泥
蓮子鮮奶露
蝦皮韭菜炒雞蛋
上湯娃娃菜
滑蛋牛肉
鮮蝦冬瓜羹
清蒸對蝦
乾煎明蝦
清炒全蟹
檸檬乳鴿湯
牛奶白菜湯
奶油魚丸子湯
Chapter 補維生素營養餐
白肉魚泥
菜花糊
青菜粥
肉末番茄
茶香炒蛋
扁豆棗肉糕
蓮藕薏米排骨湯
Chapter 健腦益智營養餐
芝麻香兔
三色豆腐
核桃魚丁
核桃花生牛奶羹
棗排骨
百合豬蹄
松仁什錦飯
南瓜拌飯
Chapter 健脾開胃營養餐
北沙參甘蔗汁
山楂麥芽飲
清煮嫩豆腐
麥芽煎
雪梨山楂粥
鴨肫山藥薏米粥
蓮肉糕
山楂糕
消食脆餅
山藥湯圓
海蜇荸薺湯
胡蘿蔔湯
Chapter 提高免疫力營養餐
肉丁西藍花
裡脊蝦皮菜花
肉絲炒甜椒
鹹蛋黃冬瓜條
韭菜炒鴨蛋
玉米雞絲
清炒生蛤肉
牛奶燉豬蹄
