黃豆醬清真魚

基本介紹

• 中文名：黃豆醬清真魚
• 主要食材：魚，黃豆醬

用料

材料

魚

黃豆醬

青紅椒

姜蒜

蔥

芝麻

生抽

做法

1. 將魚洗淨，摸上適當的鹽，醃製5分鐘左右。

2. 姜蒜切絲、青紅椒切圈，蔥切絲，備用。

3. 待魚醃製好後，在魚肚子塞入姜蒜絲，放鍋蒸10分鐘.

4. 例起炒鍋，放入油燒熱、待魚蒸好後在魚上面撒上姜蒜絲，黃豆醬，在撒少許味素，將燒好的油淋在上面，油淋好後在倒少許生抽撒上蔥花絲和芝麻即可。