黃豆醬炒剝皮魚

黃豆醬炒剝皮魚是一道菜品，主料為剝皮魚。

基本介紹

• 中文名：黃豆醬炒剝皮魚
• 主要食材：剝皮魚500g
• 分類：中餐
• 口味：獎項

簡介

剝皮魚是一種海魚，平時用來做湯吃，放點醋是很好喝的，這次買到新鮮的魚，用別人教我的方法，用黃豆醬與薑絲來炒，果然非常鮮美。

主料

剝皮魚500g

配料

油適量

鹽適量

姜絲適量

黃豆醬適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

做法

1 剝皮魚洗淨醃一下

2 薑絲切好

3 黃豆醬也準備好

4 鍋中放油，把剝皮魚放進去慢慢煎

5 把薑絲放進去炒一下

6 再把黃豆醬放進去一起炒

7 然後再炒一會，就可以盛出來啦

注意事項

煎魚的時候，要用小火慢慢煎，這樣才不會糊掉