黃豆醬煮馬鮫魚

基本介紹

• 中文名：黃豆醬煮馬鮫魚
• 主要食材：馬鮫魚，黃豆醬
• 分類：煮

用料

材料

馬鮫魚

黃豆醬

蔥

薑絲

蒜瓣

料酒

做法

1. 熱鍋下油，爆香蔥粒、薑絲與黃豆醬
2. 然後，放入切好和醃過的魚塊，簡單地兩面煎一下。然後加入少量的料酒與水，把魚燜熟
3. 水收乾的時候，這道菜就做好了。由於黃豆醬是有鹹味的，可以不用再放鹽調味